Lieldienu biezpiens ar vārītu iebiezināto pienu un želatīnu

0
1140
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 217,5 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 5 h
Olbaltumvielas * 5,2 gr.
Tauki * 7,6 gr.
Ogļhidrāti* 34,8 g
Lieldienu biezpiens ar vārītu iebiezināto pienu un želatīnu

Smalks, ne cukurs deserts ir ideāli piemērots gan svētku galdam, gan vakara tējas ballītei. Sastāvdaļas ir pieejamas ikvienam, gatavošanas process nav darbietilpīgs. Mīksta neitrāla biezpiena kombinācija ar saldu iebiezināto pienu neatstās nevienu vienaldzīgu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
100 ml Uzkarsē krējumu uz lēnas uguns vai mikroviļņu krāsnī un pievieno tiem želatīnu. Samaisiet un atstājiet uzbriest apmēram 15-20 minūtes.
solis 2 no 7
Biezpienu divas reizes sasmalcina caur metāla sietu. Mēs veicam šīs manipulācijas, lai biezpiens kļūtu drupans.
solis 3 no 7
Mēs sākam ieviest vārītu iebiezināto pienu biezpiena masā nelielās porcijās un visu ļoti rūpīgi samaisīt (masu labāk sakult ar mikseri). Pēc izvēles varat atstāt nedaudz iebiezināta piena, lai dekorētu gatavās Lieldienas.
solis 4 no 7
Atlikušajiem 150 ml. krējumu, pievieno ēdamkaroti cukura un uzvāra, tiklīdz parādās pirmie burbuļi, nekavējoties izslēdziet to. Apvienojiet krējumu ar želatīnu ar krējumu un cukuru, rūpīgi samaisiet un ielejiet biezpienā.
solis 5 no 7
Mīca līdz gludai.
solis 6 no 7
Samitriniet marli vai tīru chintz audumu vēsā ūdenī, izspiediet un pārklājiet formu. Ielejiet iegūto biezpiena masu augšstāvā, ielieciet apspiestību un atstājiet to ledusskapī vismaz 4 stundas, līdz tā pilnībā sacietē.
solis 7 no 7
Tālāk rūpīgi noņemiet gatavās Lieldienas no veidnes, noņemiet marli un izrotājiet pēc vēlēšanās. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *