mājas
➠ Kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis

Biezpiena kastrolis

1035

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 182,2 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 65 minūtes

Olbaltumvielas * 6,8 g

Tauki * 4,5 gr.

Ogļhidrāti* 42,7 g

Saturs

Biezpiena kastrolis ir tradicionāls deserts. Katrai mājsaimniecei ir sava paraksta recepte. Es vēlos piedāvāt savu vienkāršas un veselīgas kastroļu receptes versiju. Tie, kam salds zobs, ievēro veselīgu uzturu, būs patīkami pārsteigti par gardu un veselīgu desertu.

Sastāvdaļas

Kukurūzas milti 2 ēdamk Ola 2 gab. Smalkais cukurs 2 ēdamk Biezpiens 400 gr. Rozīnes 1 sauja Cepamais pulveris 10 gr. Sāls 1 šķipsnu Dārzeņu eļļa eļļošanai

Gatavošanas process

Sagatavojiet visu ēdienu, kas nepieciešams kastrolim. Atdzesētās olas sadala baltumos un dzeltenumos. Ielieciet biezpienu dziļā bļodā, pievienojiet olu dzeltenumus, granulētu cukuru un sāli.

Visu labi samaisa ar rokas blenderi.

Apvienojiet kukurūzas miltus un cepamo pulveri. Izsijā caur sietu biezpiena masā.

Labi kārtojiet rozīnes, noskalojiet ar ūdeni un ļaujiet nožūt uz papīra dvieļa. Pievienojiet biezpiena mīklai un rūpīgi, bet viegli samaisiet.

Atsevišķā bļodā sakuliet olu baltumus līdz stingrām putām. Pievienojiet mīklai vairākos posmos.

Viegli samaisiet no apakšas uz augšu.

Sagatavoto cepšanas trauku ieeļļojiet ar nelielu eļļas daudzumu (ja veidne ir silikona, jums tas nav jāieeļļo) vai pārklājiet ar pergamentu. Mīklu rūpīgi izklāj un izlīdzina ar silikona lāpstiņu. Ievietojiet kastroli labi uzkarsētā krāsnī 40 minūtes. Cep 180 grādos.