Ķirbju biezpiena kastrolis

Mēs gatavojam produktus kastrolim: no ledusskapja ņemam olas, pienu un biezpienu, lai tiem būtu laiks sasilt līdz istabas temperatūrai.

Ķirbi nomizo un izņem sēklas, noskalo un nosusina. Mīkstumu berzē uz smalkas rīves un sajauc ar kanēli.

Ielieciet biezpienu, cukuru atsevišķā traukā un tur salauziet olas. Izmantojot iegremdējamo blenderi, izspiediet maisījumu līdz gludai. Biezpiena-olu masā lej mannu, vanilīnu, ielej pienu, pievieno cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet visu ar putojamo slotiņu, līdz sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas. Sadaliet iegūto maisījumu divās vienādās daļās.

Biezpiena mīklas otrajai daļai pievieno rīvētu ķirbi ar kanēli, sastāvdaļas labi samaisa.

Cepamo formu ieziež ar eļļu. Jūs varat arī izklāt cepamo trauku ar eļļotu pergamentu, lai vēlāk būtu vieglāk sasniegt kastroli. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet abus maisījumus veidnē pārmaiņus ar ēdamkaroti, cenšoties nesajaukt robežas. Izplatoties neatkarīgi, masas veidos fantāzijas rakstu. Mēs ievietojam veidlapu ar topošo kastroli cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam četrdesmit līdz piecdesmit minūtes, koncentrējoties uz mūsu krāsni. Cepšanas beigās kastrolis nedaudz palielināsies un kļūs nedaudz brūns. Mēs izņemam gatavo ēdienu no cepeškrāsns un ļaujam tam nedaudz atdzist. Izņem no veidnes, sagriež porcijās un pasniedz.