mājas
➠ Kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā

Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā

1635

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 190,2 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 5,4 gr.

Tauki * 5,2 gr.

Ogļhidrāti* 35,3 g

Saturs

Ikviens atceras mutē kūstošā kastrolīša garšu un aromātu, ko ēdām bērnudārzā. Es gribētu atgriezties bērnībā, lai to vēlreiz izmēģinātu. Tomēr tam nav nepieciešama laika mašīna, pietiek zināt šīs slavenās mīklas izstrādājuma recepti. Ar to pagatavotā biezpiena kastrolis izrādās tikpat gaisīgs un maigs, un aromāts var pat pārspēt oriģinālu!

Sastāvdaļas

Biezpiens 400 gr. Ola 2 gab. Skābais krējums 100 g Manna 5 ēdamk Rozīnes 150 g Sāls 0,25 tējk Cepamais pulveris 1 tējk Vanilīns 1 iepakojums

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj nedaudz uzvārīties, tad notecina ūdeni un žāvē rozīnes uz virtuves dvieļa.

Mannu pārlej ar skābo krējumu, samaisa, atstāj uz 10 minūtēm, līdz manna uzbriest.

Pēc mannas uzpūšanās pievienojiet biezpienam, kas nav biezpiens, cepamo pulveri un sāli. Visu sakuļ viendabīgā masā.

Atsevišķā traukā sakuļ olas ar cukuru, līdz veidojas baltas putas.

Mīklā ielejiet olu-cukura maisījumu, tur pievienojiet sausas rozīnes, rūpīgi samaisiet.

Cepamo formu ieziež ar eļļu, pārkaisa ar nedaudz mannas putraimu, ielej tajā mīklu. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 45 minūtes. Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā ir gatavs! Izbaudi!