Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kastrolis
  3. ➠ Biezpiena kastrolis
  4. ➠ Biezpiena kastrolis ar rozīnēm kā bērnudārzā

Biezpiena kastrolis ar rozīnēm kā bērnudārzā

0
5351
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 212,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 65 minūtes
Olbaltumvielas * 5,4 gr.
Tauki * 5,7 g
Ogļhidrāti* 47,4 g
* uz 100 gr. produkts
Biezpiena kastrolis ar rozīnēm kā bērnudārzā
Saturs

Šīs kastroļa garša atgādinās bērnības brīžus, jo tā ir ļoti līdzīga tai, kas tika gatavota bērnudārzā. Smalks, blīvs, mijas ar rozīnēm un izteiktu raudzēta piena garšu. Ir ļoti svarīgi izvēlēties labu biezpienu: tam jābūt smalki graudainam un, protams, pēc iespējas svaigākam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Rozīnes jāsagatavo iepriekš. Lai to izdarītu, rūpīgi noskalojiet žāvētos augļus ar siltu ūdeni, apmēram pusstundu ielejiet verdošu ūdeni. Pēc tam iztukšojiet ūdeni un ielieciet rozīnes uz papīra dvieļa, lai tās nožūtu.
solis 2 no 7
Atsevišķā traukā ar putojamo slotiņu samaisa mannu un skābo krējumu. Atstājiet maisījumu 30 minūtes, lai manna pirms cepšanas varētu mīkstināties un uzbriest.
solis 3 no 7
Plašā bļodā ielieciet biezpienu, mannas maisījumu ar skābo krējumu, sāli, vanilīnu un cepamo pulveri. Ar mikseri lielā ātrumā visu sakuļ viendabīgā masā. Ja biezpiens sākotnēji ir sauss vai rupjš, ieteicams to vispirms sasmalcināt ar iegremdējamu blenderi līdz gludai.
solis 4 no 7
Atsevišķā traukā sajauciet olas ar cukuru un ar mikseri, lielā ātrumā sakuliet tās līdz blīvām bālganām putām.
solis 5 no 7
Biezpiena masā liek žāvētas rozīnes un samaisa. Pievienojiet daļās ar cukuru sakultas olas un ar apļveida kustībām maigi mīciet no augšas uz leju.
solis 6 no 7
Cepamo formu ieziež ar eļļu. Jūs varat arī izklāta ar eļļotu pergamentu, lai pēc cepšanas būtu vieglāk sasniegt kastroli. Ielieciet biezpiena mīklu sagatavotā formā, izlīdziniet virsmu ar karoti.
solis 7 no 7
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Karstā cepeškrāsnī novietojiet mīklas pannu uz vidēja līmeņa un cepiet 45 minūtes. Gatavam kastrolim vajadzētu labi brūnēt un nedaudz palielināties. Mēs izņemam to no cepeškrāsns un ļaujam atdzist tieši veidnē. Silta, to var pārnest uz servēšanas šķīvi, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniegt.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *