mājas
➠ Kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis ar kukurūzas cieti

Biezpiena kastrolis ar kukurūzas cieti

6591

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 231,9 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 55 minūtes

Olbaltumvielas * 4,5 gr.

Tauki * 6 gr.

Ogļhidrāti* 43,6 gr.

Saturs

Biezpiena kastrolis ir ēdiens, ar kuru var droši eksperimentēt. Vai vēlaties pagatavot mannas putraimu un miltu bāzes kastroli? Tas ir pilnīgi iespējams, vienkārši pievienojiet biezpiena maisījumam kukurūzas cieti, un jūsu deserts paliks tāds pats garšīgs, vienlaikus palielinot tā lietderību. Jūtieties brīvi izmēģināt un ņemt vērā šo recepti!

Sastāvdaļas

Biezpiens 500 gr. Skābais krējums 20% 100 g Kukurūzas ciete 2 ēdamk Smalkais cukurs 120 g Ola 5 gab. Vanilīns 10 gr.

Gatavošanas process

Pašā sākumā mēs salaužam olas un atdalām baltumus no dzeltenumiem. Mēs uz laiku nosūtām olbaltumvielas uz ledusskapi. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai sasildītos, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem.

Mēs ievietojam dzeltenumus dziļā traukā, pievienojam tiem biezpiena, granulētā cukura, vaniļas cukura, kukurūzas cietes un skābā krējuma daudzumu, kas noteikts receptē.

Lai iegūtu viendabīgu un gludu masu, mēs izmantosim rokas blenderi. Sakuliet ar to visas sastāvdaļas, līdz sasniegsiet kārtīgi samīcītu biezpiena maisījumu.

Ar mikseri sakuļ atdzesētos proteīnus, līdz izveidojas pūkainas putas. Pareizi saputoti olu baltumi nenotrauks no trauku malas un būs stabili.

Biezpiena maisījumā pakāpeniski ievadiet olbaltumvielas un ar karoti viegli samaisiet visus komponentus, līdz tiek iegūta viendabīga masa.

Lai kastrolis neliptu pie veidnes sienām, vispirms tas jāpārklāj ar speciālu papīru vai jāieeļļo ar eļļu. Ielieciet gatavo biezpiena maisījumu veidnē un izlīdziniet.

Biezpiena kastroli ievieto karstā cepeškrāsnī 40 minūtes. Mēs pārbaudām tā gatavību ar zobu bakstāmais. Mēs pasniedzam ēdienu gan karstu, gan atdzesētu.

Izbaudiet savu tēju!