mājas
➠ Kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis ar āboliem un rozīnēm

Biezpiena kastrolis ar āboliem un rozīnēm

1933

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 151,9 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 8,1 gr.

Tauki * 5,3 gr.

Ogļhidrāti* 17,4 g

Biezpiena kastrolis ar āboliem un rozīnēm

Saturs

Biezpiena kastrolis ir daudzu iecienīts bērnības gardums. Pievienojot ābolus un rozīnes, deserts iegūs neparastu garšu. Sagatavojot kastroli pēc šīs receptes, jūs varat pārsteigt gan ģimeni, gan viesus. Neskatoties uz gatavošanas vienkāršību, delikatese izrādās aromātiska un apetīti rosinoša.

Sastāvdaļas

Biezpiens 500 gr. Manna 4 ēdamkarotes Āboli 2 gab. Rozīnes 100 g Ola 2 gab. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Rozīnes ievieto sietā un labi noskalo ar tekošu ūdeni. Pēc tam iemērciet aukstā ūdenī 15 minūtes.

Nosveriet vajadzīgo biezpiena daudzumu un ievietojiet to dziļā traukā. Pēc tam, izmantojot dakšiņu, jums tas jāsasmalcina (šim nolūkam varat izmantot arī blenderi vai sietu). Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Biezpienam pievieno vienu vistas olu, granulētu cukuru, šķipsniņu sāls un mannu. Manna palīdzēs mīklai iegūt pareizo konsistenci. Visu kārtīgi samīca.

Kastrolim varat izmantot jebkurus ābolus, taču šeit būs piemēroti īpaši skābie āboli. Nomazgājiet augļus, noņemiet sēklas un serdi. Tālāk sagrieziet ābolus sloksnēs. Pīlings nav obligāts.

Biezpiena masai pievieno sasmalcinātus ābolus. Mēs visu sajaucam.

Mēs arī pievienojam rozīnes darba traukam un mīcām.

Paņemiet otro olu, atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Pievienojiet mīklai olbaltumvielas. Mēs sajaucam.

Biezpiena masu liek silikona cepamtraukā, izlīdzina. Eļļojiet kastroļa virsmu ar atlikušo dzeltenumu. Kastrolis tiek nosūtīts uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cepšana prasīs 40 minūtes.