Biezpiena kastrolis ar āboliem un burkāniem

0
2087
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 96,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 2,7 gr.
Tauki * 2,2 gr.
Ogļhidrāti* 17,6 gr.
Biezpiena kastrolis ar āboliem un burkāniem

Biezpiena kastrolis ir smalks biezpiena deserts, ko mēs esam mīlējuši kopš bērnības. Gaisīga pēc konsistences un krēmīga pēc garšas, tā ir ideāli piemērota brokastīm ar tasi aromātiskas tējas vai kafijas. Un, ja kastrolim pievienosiet rīvētu ābolu un burkānus, tas kļūs sulīgāks, dzirksti ar spilgtām krāsām un augļu notīm. Kanēlis lieliski akcentēs ābolu un burkānu kombināciju un piešķirs kastrolim smalku pikantu aromātu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Kastroļu pagatavošanai vislabāk izvēlēties mājās gatavotu biezpienu vai iegādāto tauku saturu 9-11%. Lai biezpiens iegūtu gaisīgu konsistenci bez graudiem, mēs to berzējam caur sietu.
solis 2 no 6
Izvēlieties sulīgu un saldu ābolu, noskalojiet to un mizojiet. Tad berzējiet ābolu uz rupjās rīves.
solis 3 no 6
Mēs tīrām saldos burkānus, mazgājam un berzējam uz smalkas rīves. Ielieciet pannu ar nelielu sviesta daudzumu un vāra uz lēnas uguns zem vāka 15-20 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un ļaujiet burkāniem atdzist 10-15 minūtes.
solis 4 no 6
Dziļā bļodā samaisiet biezpienu, olu, cukuru un miltus, kanēli un vanilīnu. Sastāvdaļas labi samaisa, tad mīklai pievieno ābolu un burkānus. Vēlreiz visu labi samaisa līdz viendabīgai masai.
solis 5 no 6
Cepšanas trauku labi ieeļļojiet ar sviesta gabaliņu un ielieciet tajā mūsu skaisto apelsīnu mīklu. Izmantojot silikona lāpstiņu, sadaliet masu visā veidnes platumā un ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, lai ceptu 200 grādu temperatūrā 25-30 minūtes.
solis 6 no 6
Izmantojot rokturi, uzmanīgi izņemiet veidni ar gatavo kastroli no krāsns, ļaujiet kastrolim atdzist 10-15 minūtes, pēc tam sagrieziet porcijās un pasniedziet ar skābo krējumu vai jogurtu. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *