mājas
➠ Kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis ar ābolu un kanēli

Biezpiena kastrolis ar ābolu un kanēli

1354

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 197,2 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 6,8 g

Tauki * 5,8 gr.

Ogļhidrāti* 32,8 g

Saturs

Šis pūkains biezpiena kastrolis ar āboliem un kanēli kļūs par jūsu ģimenes iecienītākajām brokastīm vai vakariņām. Brīnišķīga salda mīklas un žāvētu augļu kombinācija ar ābolu skābumu, ko ideāli akcentē kanēļa aromāts, patiks jūsu mājsaimniecībai un liks visai ģimenei pulcēties pie liela galda, lai baudītu patīkamu tējas dzeršanu.

Sastāvdaļas

Biezpiens 5% 400 gr. Rozīnes 70 gr. Smalkais cukurs 4 ēdamkarotes Kviešu milti 3 ēdamk Ola 3 gab. Skābais krējums 3 ēdamk Āboli 1 - 2 gab. Kanēlis 1,5 tējk

Gatavošanas process

Dziļā bļodā berzējiet biezpienu caur sietu, tas kļūs gaisīgs un drupans, tad mūsu kastrolis izrādīsies maigs. Biezpienam pievieno olas, sāli un cukuru. Visu labi samaisa ar mikseri nelielā ātrumā, tad ļauj mīklai nostāvēties, lai nedaudz izšķīdinātu cukuru.

Rozīnes notīrām no astēm, piepildām ar verdošu ūdeni un ļaujam nostāvēties 10 minūtes, pēc tam noskalojam ar ūdeni, ievietojam caurdurī un ļaujam notecēt. Biezpiena masai pievieno rozīnes un samaisa.

Mīklai pievieno skābo krējumu un izsijā miltus. Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai.

Cepamtrauku iesmērē ar sviestu, lai pēc sautējuma labi pagatavošanas no veidnes mēs to nedaudz apkaisītu ar miltiem. Mēs izklājam mīklu veidnē un izlīdzinām to virsū ar lāpstiņu vienmērīgi no visām pusēm.