mājas
➠ Kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis
➠ Krāsns biezpiena kastrolis

Krāsns biezpiena kastrolis

1845

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 223,8 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 8,7 g

Tauki * 8,3 gr.

Ogļhidrāti* 45,4 g

Saturs

Starp daudzajām biezpiena kastroļu receptēm nav tik viegli izvēlēties savu iecienītāko. Un vai tas ir vajadzīgs? Katru reizi pēc garšas tiek atklāti jauni toņi un nianses. Saskaņā ar šo recepti kastrolis tiek iegūts ar viendabīgu, smalku tekstūru, un garoza tiek cepta līdz apetītlīgam sārtumam. Šai pamata biezpiena mīklai pēc savas gaumes varat pievienot dažāda veida piedevas, piemēram, žāvētas dzērvenes, šokolādes gabaliņus, sukādes. Galvenais, lai piedevas nebūtu pārāk mitras.

Sastāvdaļas

Biezpiens (smalkgraudains) 800 gr. Ola 3 gab. Olas dzeltenums eļļošanai Manna 3 ēdamk Smalkais cukurs 0,5 ēdamk. Cepamais pulveris 0,5 tējk Vanilīns 1 tējk Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Pūdercukurs 2 ēdamk

Gatavošanas process

Mēs sagatavojam biezpienu kastrolim. Ieteicams to saspiest ar iegremdējamu blenderi līdz gludai vai vismaz mīcīt ar drupināšanu. Tātad gatavam kastrolim būs maigāka garša un viendabīga konsistence.

Atsevišķā traukā apvienojiet vistas olas un cukuru. Visu sakuļ viendabīgā masā. Nav nepieciešams sasniegt blīvas putas, jums vienkārši jāizšķīdina cukurs.

Biezpienā ielej olu-cukura masu, labi samaisa, līdz sastāvdaļas ir pilnībā sajaukušās.

Ielejiet mannu un cepamo pulveri. Sajauc ar karoti līdz gludai.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kamēr cepeškrāsns sakarst, sagatavojiet cepšanas trauku. Eļļojiet to ar augu eļļu. Mēs izklājam biezpiena mīklu veidnē un izklājam ar karoti pa visu perimetru. Nelielā bļodā ar dakšiņu sakuļ dzeltenumu. Izmantojot silikona suku, ieziediet kastroļa virsmu ar dzeltenumu. Tieši dzeltenums gatavajai kastrolim piešķirs tik apetīti rosinošu krāsu.

Mēs ievietojam formu ar topošo kastroli cepeškrāsnī vidējā līmenī un cepam pusstundu. Mēs izņemam gatavo produktu no cepeškrāsns un ļaujam tam pilnībā atdzist veidnē. Kad kastrolis ir atdzisis, tas kļūst cietāks un blīvāks, un to ir vieglāk sagriezt un pasniegt.