Biezpiena mīkla pīrāgiem ar kāpostiem
0
1500
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
177,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
8,6 gr.
Tauki *
10,8 g
Ogļhidrāti*
21,7 g
Kuram gan nepatīk pīrāgi? Gan bērni, gan pieaugušie labprāt ēd šo sarkano mīklas izstrādājumu. Ērti pagatavot pīrāgus uzkodām vai brokastīm - īstajā laikā sātīgs ēdiens būs pie rokas. Pagatavosim vienkāršu biezpiena pīrāgu mīklu. Nav pievienots raugs un nav nepieciešama ilgstoša pārbaude. Jaukti, mīcīti, sagriezti, akli. Tas tā, var cept pīrāgus! Pēc cepšanas biezpiena mīklai ir skaista zelta garoza.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tālāk pievienojiet atlikušos miltus un mīciet mīksto mīklu. Milti var prasīt nedaudz vairāk vai mazāk, nekā norādīts sastāvdaļās, jo biezpienam var būt atšķirīgs tauku saturs un mitrums. Un dažādi milti atšķiras pēc to īpašībām. Mēs koncentrējamies uz mīklas galīgo konsistenci - masai jābūt mīkstai, bet labi saglabājot formu, nedaudz pielīp pie rokām. Mīcīto mīklu var uzreiz sagriezt, bet labāk ļaut tai "atpūsties" zem dvieļa divdesmit līdz trīsdesmit minūtes - masa iegūs elastību un būs mazāk lipīga.
Labu apetīti!