mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Biezpiena smalkmaizītes ar skābo krējumu

Biezpiena smalkmaizītes ar skābo krējumu

3019

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 188,6 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 6,3 gr.

Tauki * 7,2 gr.

Ogļhidrāti* 28,7 g

Biezpiena smalkmaizītes ar skābo krējumu

Saturs

Biezpiena kūka ir viegls un veselīgs deserts, ko varat piedāvāt savam bērnam. Ne visi bērni mīl biezpienu, un kombinācijā ar garšvielās sautētu bumbieri viņi vienkārši neuzminēs, ka biezpiens ir viena no šādas brīnišķīgas delikateses galvenajām sastāvdaļām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms nodarbosimies ar pildījumu: mēs izvēlamies cieto bumbieri, lai tas nesagremotos putrā. Mēs to mazgājam, notīrām no serdes un sagriežam 8 šķēlēs.

Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno rozīnes, garšvielas un cukuru, liek bumbieri un vāra zem vāka 15-20 minūtes. Mūsu norādīto garšvielu vietā karstvīnam varat izmantot garšvielu komplektu - tās bumbierim piešķirs pikantu aromātu.

Kad bumbieris kļūst mīksts, ielieciet to caurdurī un sāciet gatavot mīklu.

Dziļā bļodā sajauciet mīkstināto sviestu ar cukuru un viegli samaisiet ar dakšiņu.

Pa vienai ieviešam olas un visu sakuļam ar mikseri, līdz iegūta pūkaina konsistence.

Pievieno biezpienu, kas ierīvēts caur sietu. Mēs pievienojam skābo krējumu soda, tas, tāpat kā raudzēts piena produkts, dzēsīs soda. Pievienojiet to mīklai un labi samaisiet ar samazinātu maisītāja ātrumu.

Miltā iesijā miltus un ar lāpstiņu viegli samaisa, lai nezaudētu mīklas krāšņumu.

Pēdējais posms - mēs mīklā ieviešam kubiņos sagrieztu bumbieri un pievienojam pāris ēdamkarotes sīrupa, kurā tas nīkuļoja. Visu kārtīgi samaisa.

Piepildiet veidnes ar iegūto mīklu, ne pārāk cieši, smalkmaizītes cepšanas procesā vēl nedaudz pacelsies. Liekam smalkmaizītes cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15-20 minūtes.