Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Biezpiena kūka ar citronu

Biezpiena kūka ar citronu

0
1300
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 196,5 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 5,6 g
Tauki * 3,5 gr.
Ogļhidrāti* 40 gr.
* uz 100 gr. produkts
Biezpiena kūka ar citronu
Saturs

Nekas neuzmundrina mājsaimniecības, piemēram, aromātiskas smalkmaizītes tējai. Biezpiena kūka ar citronu izrādās maiga ar vienmērīgu zeltainu garozu. Viegla citrusaugļu nots kūkai piešķir īpašu aromātu un oriģinalitāti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Mēs iepriekš izņemam sviestu no ledusskapja, lai tas mīkstina. Dziļā traukā sasmalciniet sviestu ar 100 g cukura līdz gludai.
solis 2 no 15
Nomazgājiet citronu, viegli berzējiet miziņu uz smalkas rīves.
solis 3 no 15
Izspiediet sulu no citrona bez ādas atsevišķā traukā.
solis 4 no 15
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Ievietojiet baltumus ledusskapī uz īsu laiku, lai tie atdziest, lai tie pēc tam labi sakultu.
solis 5 no 15
Mēs mazgājam rozīnes zem silta ūdens. Mēs to izklājam uz salvetes, lai nožūtu.
solis 6 no 15
Atsevišķā traukā mīciet biezpienu, pievienojiet citrona miziņu un tējkaroti sodas, kas dzēsta ar citronu sulu.
solis 7 no 15
Mēs izņemam olbaltumvielas no ledusskapja, pievienojam šķipsniņu sāls un atlikušos 150 g cukura, kārtīgi sakuļam, līdz veidojas stabilas olbaltumvielu virsotnes.
solis 8 no 15
Dzeltenumus pa vienam ievadiet traukā ar krēmveida cukura masu, samaisiet līdz viendabīgai masai.
solis 9 no 15
Pievienojiet biezpiena-citrona maisījumu krēmveida cukura masai un samaisiet.
solis 10 no 15
Iegūtajai masai pievieno rozīnes, labi samaisa.
solis 11 no 15
Izsijājiet miltus, lai tos bagātinātu ar skābekli.
solis 12 no 15
Šķidruma masai pakāpeniski pievieno izsijātus miltus, viegli samaisa.
solis 13 no 15
Iegūtajai mīklai pievieno saputotus olu baltumus, samaisa.
solis 14 no 15
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, nosūtiet to ar miltiem, ielieciet tur mīklu. Cepiet smalkmaizīti 50 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Kad veidojas zelta garoza, mēs izņemam gatavo kūku, nosūta to ar cukura pulveri.
solis 15 no 15
Izņemam kūku no veidnes, ļaujam atdzist, sagriežam porcijās un esat pabeidzis! Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *