mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Biezpiena kūka bez cepšanas

Biezpiena kūka bez cepšanas

3547

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 329 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 24 stundas

Olbaltumvielas * 8 gr.

Tauki * 15 gr.

Ogļhidrāti* 41 gr.

Saturs

Karaliski un gardi makaroni ar žāvētiem augļiem svētdien kļūs par svētku ēdienu. Tas neprasa cepšanu, un sagatavošana nav grūta. Katrai ģimenei ir savas tradīcijas, kāds dod priekšroku sviesta kūku cepšanai, un daži mīl paskas smalko biezpiena garšu, taču ikvienam ir jācenšas šāds gardums.

Sastāvdaļas

Biezpiens 500 gr. Smalkais cukurs 200 gr. Sviests 150 g Skābais krējums 26% 60 gr. Rozīnes 15 gr. Žāvētas plūmes 15 gr. Žāvētas aprikozes 15 gr.

Gatavošanas process

Rozīnes un žāvētas aprikozes 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam notecina ūdeni un nedaudz izspiež.

Biezpienu (vēlams zemniecisku) divreiz berzēt caur sietu bļodā.

Sviestu mīkstina un apvieno ar cukuru, pievieno skābo krējumu un labi samaisa. Apvienojiet abas daļas un samaisiet līdz gludai.

Pievienojiet mīklai žāvētus augļus un samaisiet.

Paņemiet veidni un ietiniet to iekšpusē ar marli vairākos slāņos. Ievietojiet to dziļā bļodā un izklājiet biezpiena mīklu. Aptiniet marli un uzlieciet uz augšu nelielu presēšanas apakštase. Liek ledusskapī uz 24 stundām.