mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Biezpiena kūka ar pienu

Biezpiena kūka ar pienu

1538

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 172,2 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 160 minūtes

Olbaltumvielas * 7,7 g

Tauki * 3,9 gr.

Ogļhidrāti* 30,2 g

Saturs

Šī recepte patiks mitru kūku cienītājiem. Biezpiens padarīs to neticami garšīgu un ļoti maigu, un sukādes pievienos spilgtas saldas notis. Jūs varat izmantot absolūti jebkuru no tiem pēc savas gaumes.

Šīs sastāvdaļas ļauj uzreiz pagatavot divas Lieldienu kūkas ar diametru 17 cm un augstumu aptuveni 11 cm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cukurotos augļus sagriež mazos gabaliņos.

Mēs sildām pienu (ir svarīgi, lai tas būtu silts, nevis karsts).

Pievienojiet pienam 1 ēdamkarote. l. cukuru un samaisa.

Pievienojiet pienam raugu.

Pievienojiet 100 gramus miltu un samaisiet.

Pārklājiet trauku ar dvieli vai foliju un atstājiet to siltā vietā, lai paceltu mīklu. Tam vajadzētu dubultoties.

Biezpienu un olas liek blenderī, sasmalcina. Ja jums nav blendera, biezpienu sasmalciniet caur sietu un pēc tam pievienojiet olas, visu maisot.

Sviestu samaļ ar sāli, cukuru un vaniļas cukuru.

Pievienojiet sviesta biezpiena-olu maisījumu.

Tad pievienojiet mīklu un samaisiet.

Mēs ņemam sasmalcinātus sukādes un pievienojam mīklai.

Pievienojiet visus atlikušos miltus, apmēram 400-450 g. Mīciet mīklu.

Mēs pārklājam trauku ar dvieli vai plēvi un nosūtām to atpakaļ uz siltu vietu, lai mīkla pareizi paceltos.

Mēs uzņemam cepšanas trauku, ieeļļojiet malas un dibenu ar eļļu. Pie 1/3 veidlapas tilpuma mēs to piepildām ar mūsu gatavo mīklu.

Pārklājiet formu ar mīklu un novietojiet to siltā vietā. Tur mīkla atkal paceļas, var cept.

Mēs to ievietojam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 100 grādiem, un cep 10 minūtes. Tad temperatūra jāpalielina līdz 180 grādiem un jācep līdz mīkstam, vēl apmēram 25 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību ar koka iesmu vai zobu bakstāmais.