mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Biezpiena kūka ar apelsīnu

Biezpiena kūka ar apelsīnu

2861

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 180 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 180 minūtes

Olbaltumvielas * 12,4 gr.

Tauki * 4 gr.

Ogļhidrāti* 23,7 g

Saturs

Lieldienas ir gaiši svētki. Šis priecīgais notikums nosaka saimnieces vēlmi pārsteigt un iepriecināt savu mājsaimniecību un viesus. To ir ļoti viegli izdarīt, pagatavojot biezpiena kūku ar apelsīnu. Šī neparasta Lieldienu kūka ar vieglu citrusaugļu aromātu un garšu kļūs par jūsu svētku galda akcentu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Dziļā bļodā sajauc 30 gramus miltu ar sauso raugu.

Sildiet pienu līdz 40 grādiem, pievienojiet siltu pienu rauga maisījumam, viegli samaisiet. Tur ieber tējkaroti cukura, samaisa. Pārklājiet mīklu ar tējas dvieli, atstājiet siltā vietā 30 minūtes.

Atsevišķā traukā biezpienu ar blenderi samaļ pastveida viendabīgā masā. Sarīvējiet apelsīna miziņu uz smalkas rīves, pievienojiet to biezpienam. Sūtiet tur cukuru, visu kārtīgi samaisiet.

Biezpiena masai dzen olas, rūpīgi sasmalcina sastāvdaļas.

Ūdens peldē izkausē sviestu, ielej sviestu biezpiena maisījumā, samaisa.

Sauso mīklu viegli ielejiet biezpiena masā, samaisiet. Izsijājiet miltus, pakāpeniski ievadiet tos mīklā, visu samaisiet.

Pārklājiet trauku ar mīklu ar dvieli, atstājiet siltā vietā, līdz mīkla palielinās (apmēram stundu).

Eļļojiet papīra formas tortēm ar augu eļļu, apkaisa ar miltiem. Atbilstošo mīklu sadaliet veidnēs ar ½ tilpuma. Pārklājiet veidnes ar dvieli un ļaujiet mīklai tajās pacelties (apmēram 30 minūtes).