Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Biezpiena kūka ar sukādes augļiem

Biezpiena kūka ar sukādes augļiem

0
3342
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 398 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 3 stundas
Olbaltumvielas * 10,2 g
Tauki * 10,8 g
Ogļhidrāti* 64,9 g
* uz 100 gr. produkts
Biezpiena kūka ar sukādes augļiem
Saturs

Biezpiena kūku ar sukādes augļiem ir viegli pagatavot ar savām rokām. Sajaucot ar biezpiena mīklu, tas izrādīsies sulīgs un maigs, un šīs īpašības tajā saglabāsies vairākas dienas. Apelsīnu sukādes ir īpaši piemērotas biezpiena kūkai, bet jūs varat ņemt arī citus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Vispirms sagatavojiet mīklu mīklai. Atsevišķā traukā ielejiet sasildītu pienu, pievienojiet tam sauso raugu, karoti cukura un 3 ēdamkarotes miltu, labi samaisiet un ielieciet šo maisījumu siltā vietā, līdz mīkla kļūst 2-3 reizes lielāka. Blendera traukā vai atsevišķā bļodā ar mikseri sakuļ trīs vistas olas ar trim dzeltenumiem un pārējo cukuru līdz viendabīgai masai.
solis 2 no 14
Tad pievienojiet biezpienu sakultajām olām un vēlreiz samaisiet ar maisītāju.
solis 3 no 14
Tad šai masai pievieno mājas temperatūrā turētu un mazos gabaliņos sagrieztu sviestu un samaisa.
solis 4 no 14
Biezpiena masā ielej labi piemērotu mīklu.
solis 5 no 14
Tad pievieno pusi no sieta izsijātiem miltiem un vēlreiz samaisa mīklu.
solis 6 no 14
Tad pievienojiet šai masai pārējos miltus un ar rokām mīciet viendabīgu, blīvas elastīgas konsistences mīklu. Pārklājiet traukus ar mīklu ar salveti un ievietojiet tos ledusskapī uz vairākām stundām (jūs varat visu nakti), lai mīkla parādās.
solis 7 no 14
Pēc šī laika izņemiet mīklu no ledusskapja un atstājiet pusstundu istabas temperatūrā, lai vēl nedaudz sasildītos.
solis 8 no 14
Tad ielieciet gabalos sagrieztos sukādes augļus mīklā un vēlreiz samaisiet.
solis 9 no 14
Sadaliet mīklu ar sukādes augļiem 6 identiskos gabalos un ievietojiet īpašās formās kūku cepšanai. Ja jums ir metāla formiņas, pārklājiet tās ar cepamo papīru un apsmērējiet ar augu eļļu. Atstājiet mīklu formās pusstundu, lai to pārbaudītu. Šajā laikā tam joprojām vajadzētu parādīties.
solis 10 no 14
Pēc tam mīklas augšdaļu izklāj formās ar dzeltenumu, kas sajaukts ar nedaudz piena.
solis 11 no 14
Cepiet kūkas cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 40 minūtes. Noteikti pārbaudiet kūku gatavību, izmantojot koka nūju. Izņemiet gatavās kūkas no veidnēm. Tiem vajadzētu izrādīties mīkstiem un saglabāt formu pēc saspiešanas ar rokām. Tas liecina par kvalitatīviem ceptiem izstrādājumiem. Atstājiet kūkas atdzist.
solis 12 no 14
Lai pagatavotu glazūru kūkām, ar mikseri sakuļ 3 olu proteīnus ar pūdercukuru un pusi citrona sulu.
solis 13 no 14
Atdzesētās kūkas izklāj ar vārītu glazūru. Jūs varat vienkārši iemērkt katras kūkas augšdaļu glazūrā. Tad glazūra sacietēs.Dekorēšanai ņem smalkmaizītes, pistāciju miltus, šokolādi vai visu, ko iedomājas.
solis 14 no 14
Jums ir brīnišķīgi Lieldienu cepumi.

Ēd veselībai un ārstē savus mīļos!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *