Biezpiena pīrāgs ar zemenēm un banānu

Lai pagatavotu smilšu mīklas pamatni, sadaliet cepumus gabalos un ievietojiet blendera traukā. Cepumus samaļ, līdz iegūst smalkas drupatas. Alternatīvi, cepumus var ievietot blīvā plastmasas maisiņā un "izstaigāt" to ar rullīti - arī jūs iegūsit drupatu, bet nevienmērīgāku. Ielejiet drupatas bļodā, pievienojiet mīkstinātu sviestu. Valrieksti ar nazi smalki sakapā un pievieno arī smilšu skaidiņām. Mēs visu sasmalcinām kopā, līdz tiek iegūta mitra drupana masa. Cepamo formu ieziež ar nelielu sviesta daudzumu. Ja veidne ir silikona, tad, kā likums, jums nav nepieciešams eļļot. Ielejiet drupatas veidnē un vienmērīgi sadaliet pa visu dibenu.

Izmantojot glāzes plakano dibenu, mēs sabiezējam masu blīvākā kūkā.

Mēs mazgājam zemenes vēsā ūdenī, noņemam kausiņus, ogas labi nosusinām uz dvieļa no liekā mitruma. Ja zemenes ir lielas, tad sagriež tās mazākos gabaliņos. Mēs atstājam dažas ogas dekorēšanai. Mēs izklājam ogas uz smilšu pamatnes.

Biezpiena pildījuma gatavošana. Lai to izdarītu, sadaliet olas atsevišķā traukā un ielejiet granulētu cukuru. Visu sakuļ ar mikseri, līdz iegūtas pūkainas gaišas putas.

Ielieciet biezpienu olu masā - jo treknāks, jo maigāks un garšas bagātāks izrādīsies biezpiena slānis. Pēc biezpiena ielieciet jogurtu.

Ielejiet miltus. Nomizojiet nogatavojušos mīksto banānu un pievienojiet to biezpienam. Izmantojot iegremdējamo blenderi, visu saspiediet līdz viendabīgai masai.

Ielejiet iegūto masu uz smilšu pamatnes virs zemenēm.

Dekorēšanai virsū izklājiet atliktās ogas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam veidlapu ar topošo kūku jau karstas cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam apmēram trīsdesmit līdz trīsdesmit piecas minūtes. Cepšanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no konkrētās krāsns. Mēs koncentrējamies uz to, ka līdz cepšanas beigām kūkai jābūt labi brūnai uz virsmas. Mēs izņemam gatavo produktu no cepeškrāsns un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Tad mēs izņemam kūku no veidnes, pārnesam uz pasniegšanas trauku un pilnībā atdzesējam.Pirms pasniegšanas pīrāga virsmu pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež porcijās un pasniedz.