mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Ķirbju smalkmaizīte bez olām

Ķirbju smalkmaizīte bez olām

854

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 161,6 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 5,1 gr.

Tauki * 6,4 gr.

Ogļhidrāti* 45,2 g

Saturs

Ķirbju smalkmaizītes ir garšīgi maizes izstrādājumi rudenim un ziemai. Kūkas bez olām ir lieliski piemērota vegāniem, kā arī tad, ja ledusskapī nav olu.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 300 gr. Smalkais cukurs 100 g Cepamais pulveris 10 gr. Kanēlis (nav slaida) 1 tējk Ingvers 0,2 tējk Saulespuķu eļļa 125 ml. Ķirbis 400 gr. Ūdens 100 ml Sezams 2 ēdamk

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet ķirbi: nomazgājiet, mizojiet un noņemiet sēklas. Sagriež mazos kubiņos. Sasmalcinātu ķirbi liek katliņā un piepilda ar ūdeni.

Pagatavojiet ķirbi 7-10 minūtes zemā siltumā, lai ķirbis nedeg. Tiklīdz ķirbis kļūst mīksts, mīciet to biezenī.

Atsevišķā traukā iesijā miltus, pievieno cukuru, cepamo pulveri, kanēli un ingveru. Visas sastāvdaļas labi samaisa, izveidojot nelielu depresiju centrā.

Ielejiet eļļu iegūtajā depresijā.

Ielieciet ķirbju biezeni sauso sastāvdaļu un sviesta maisījumā un sāciet mīcīt mīklu. Tam jābūt ļoti biezam, bet ne stāvam. Pēc vajadzības var pievienot nedaudz ūdens.

Mēs uzņemam cepšanas trauku (norādītajam sastāvdaļu daudzumam ir piemērots 16 cm līdz 21 cm cepamais trauks). Pārklājiet to ar cepamo papīru un eļļojiet papīru ar augu eļļu.