Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Ķirbju sula mājās
  4. ➠ Ķirbju sula ar citronskābi ziemai

Ķirbju sula ar citronskābi ziemai

0
732
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 37,4 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 135 minūtes
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 15,7 g
* uz 100 gr. produkts
Ķirbju sula ar citronskābi ziemai
Saturs

Ķirbju sulu var pagatavot bez lielām pūlēm mājās, savukārt, protams, jums būs jāpavada diezgan daudz laika, taču jūs saņemsiet neaizmirstamu baudu no mājās gatavota dzēriena. Es iesaku ziemai pagatavot ķirbju sulu ar citronskābi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Rūpīgi nomazgājiet jaunu, sulīgu, mazu ķirbi, nosusiniet uz tējas dvieļa un pēc tam mizojiet ar dārzeņu mizotāju vai asu nazi. Tad sagrieziet vairākos gabalos un noņemiet serdi ar sēklām, izmantojot ēdamkaroti.
solis 2 no 8
Nomizotu ķirbi sagriež aptuveni vienādos mazos gabaliņos.
solis 3 no 8
Ielieciet sagatavoto ķirbi dziļā katlā ar biezu dibenu un pārklājiet ar aukstu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu dārzeņus. Katlu ar ķirbi novieto uz mērenas uguns un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet dārzeņus apmēram 30 minūtes.
solis 4 no 8
Uzmanīgi noņemiet karsto katliņu no uguns, izlejiet ūdeni, kurā vārīts ķirbis, un ar iegremdējamu blenderi sasmalciniet ķirbi līdz vienmērīgai, viendabīgai konsistencei.
solis 5 no 8
Apelsīnus un citronus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, izmantojot dārzeņu un augļu suku. Tad pārlej ar verdošu ūdeni, nosusina ar papīra dvieļiem, ar smalku rīvi noņem miziņu, nepieskaroties baltajai daļai. Pēc tam mizojiet augļus, sagrieziet tos vairākos gabalos, uzmanīgi noņemiet sēklas un izlaidiet mīkstumu caur gaļas mašīnā.
solis 6 no 8
Pievienojiet ķirbju biezenim sasmalcinātus augļus, nepieciešamo granulētā cukura daudzumu un citronskābi. Rūpīgi samaisiet. Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu atbilstoši savām garšas vēlmēm un atkarībā no sastāvdaļu dabiskā salduma.
solis 7 no 8
Iegūtajā masā ielej vajadzīgo daudzumu dzeramā ūdens un labi samaisa. Liek katliņu ar saturu uz mērenas uguns un uzvāra. Sagatavojiet burkas. Rūpīgi nomazgājiet tos siltā ūdenī un cepamā soda un pēc tam sterilizējiet ūdens vannā, mikroviļņu krāsnī vai krāsnī.
solis 8 no 8
Karstu ķirbju sulu ar citronskābi uzmanīgi ielej tīrās burkās. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni un pēc tam ar šuvēju sarullē karstas sulas kannas. Apgrieziet dārzeņu sulas burkas otrādi un ietiniet segu vai dvieli. Atstājiet šādā stāvoklī, līdz tas pilnībā atdziest, pēc tam pārvietojiet sulas kārbas uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā - skapī vai pagrabā.

Izbaudiet veselīgu vitamīnu dzērienu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *