Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Ķirbju sula mājās
  4. ➠ Ķirbju sula ar mīkstumu mājās ziemai

Ķirbju sula ar mīkstumu mājās ziemai

0
964
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 63,2 kcal
Porcijas 0,8 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 15,7 g
* uz 100 gr. produkts
Ķirbju sula ar mīkstumu mājās ziemai
Saturs

Pēdējos gados esmu pieradis ķirbi ziemai saglabāt kā veselīgu un garšīgu dzērienu. Es vēlos dalīties ar jums vienkāršā mājās gatavotas ķirbju sulas ar mīkstumu receptē. Trauki, kas gatavoti no ķirbja, mūsu ģimenē kaut kā neiesakņojas, bet sula lieliski atstāj.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Rūpīgi nomazgājiet ķirbi, nosusiniet ar tējas dvieli un pēc tam mizojiet ar dārzeņu mizotāju vai asu nazi. Pārgrieziet mizoto ķirbi uz pusēm, mizojiet sēklas ar serdi, sagrieziet mazos vidēja izmēra gabaliņos.
solis 2 no 6
Ielieciet sagatavoto ķirbi dziļā katlā ar biezu dibenu un pārklājiet ar aukstu ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu ķirbja gabalus. Ielieciet katliņu ar saturu uz mērenas uguns, labi aizveriet vāku un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet dārzeņus apmēram 10-15 minūtes.
solis 3 no 6
Tad pievienojiet vajadzīgo daudzumu granulētā cukura un citrona sulas, rūpīgi samaisiet. Vēlreiz uzvāra un pēc tam noņem no uguns. Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu pats atbilstoši savām garšas vēlmēm un ķirbju šķirnēm.
solis 4 no 6
Izmantojot rokas blenderi, sasmalciniet vārītu ķirbi tieši katliņā līdz gludai un gludai. Jūs varat arī berzēt ķirbi caur smalku sietu. Ielieciet iegūto masu atpakaļ uz uguns un uzvāra. Sagatavojiet burkas. Rūpīgi nomazgājiet tos tekošā ūdenī un pēc tam sterilizējiet sev ērtā veidā.
solis 5 no 6
Viegli ielejiet karstu ķirbju sulu sterilās burkās. Ielejiet vākus ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni vai vāriet atsevišķā traukā. Pēc tam ar šuvēju sarullējiet vai satiniet karstās dārzeņu sulas kārbas. Apgrieziet karstās sulas burkas otrādi un ietiniet siltā sega vai dvielī.
solis 6 no 6
Atstājiet šo stāvokli apmēram dienu, līdz tas pilnībā atdziest. Pārnes atdzesētas burkas ar ķirbju sulu ilgstošai uzglabāšanai pagrabā vai skapī. Noteikti noņemiet paraugu, ielejot sev glāzi vitamīna dzēriena.

Izbaudiet veselīgu dzērienu!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *