Ķirbju sula ar āboliem un apelsīniem mājās
0
2309
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
38,3 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
0,2 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
11,4 gr.
Šodien strādāsim kopā ar jums, lai ziemai pagatavotu gardu vitamīnu kokteili - ķirbju sulu ar āboliem un apelsīniem. Spilgts, mēreni salds, ar satriecošu citrusaugļu aromātu, aukstos ziemas vakaros tas atgādinās par siltu, saulainu vasaru. Sastāvdaļu dažādība, kas veido recepti, ir ideālā harmonijā un rada vienreizēju veselīga dzēriena garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sulas pagatavošanai esam izvēlējušies muskatrieksta ķirbi, bagātīgu oranžu krāsu, nogatavojušos un sulīgu. Mēs to izskalojam zem tekoša ūdens, nosusinām ar dvieli. Ķirbi nomizo un izņem sēklas un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Ielieciet ķirbi katliņā, pievienojiet ūdeni un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra līdz mīkstam.
Apelsīnus mazgājam zem tekoša ūdens, pēc tam applaucējam ar verdošu ūdeni. Izmantojot smalku rīvi, noņemiet apelsīnu miziņu, uzmanīgi atdalot tikai oranžo daļu. Mēs sarullējam apelsīnus uz darba virsmas, nedaudz nospiežot no augšas ar plaukstu. Tad mēs izspiežam no tiem sulu. Kad ķirbis kļuvis mīksts, noņemiet pannu no uguns un pievienojiet ķirbim sulu un apelsīna miziņu.
