mājas
➠ Pīrāgi
➠ Melleņu pīrāgs
➠ Rīvēts melleņu pīrāgs

Rīvēts melleņu pīrāgs

1280

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 191,5 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 55 minūtes

Olbaltumvielas * 5,1 gr.

Tauki * 3 gr.

Ogļhidrāti* 39,7 g

Saturs

Mellenes ar cukuru un cieti liek smilšu mīklas garoziņā. Tad visu pārkaisa ar mīklas atlikušajām drupatām un cep cepeškrāsnī pusstundu.

Sastāvdaļas

Pārbaudei: Kviešu milti 350 gr. Smalkais cukurs 60 gr. Sviests 150 g Ūdens 1 ēdamk Pildīšanai: Melleņu 500 gr. Smalkais cukurs 50 gr. Kukurūzas ciete 1 ēdamk

Gatavošanas process

Mēs nosūtām mīkstinātu sviestu atsevišķā traukā un pievienojam granulētu cukuru.

Tad pievieno miltus, kas izsijāti caur sietu.

Mēs sasmalcinām saturu drupatās. Mēs to darām ar maisītāju, karoti vai rokām. Ielejiet apmēram ¼ no iegūtās drupatas. Mums tas būs vajadzīgs smidzināšanai.

Lielākajai daļai pievienojiet ēdamkaroti dzeramā ūdens un mīciet mīklu. Darīsim to ātri, veidojot bumbu.

Mēs izklājam gatavo mīklu, ielieciet to cepšanas traukā ar 26 cm diametru un izgrieziet malas apmēram 2 cm augstumā. Izmantojot dakšiņu, mēs virspusē veicam punkcijas, lai kūka cepšanas procesā neuzbriest.

Pārklājiet pamatni ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 40 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 225 ° C un cep kūku 5-7 minūtes.

Izmantojot saldētas mellenes, tās iepriekš izņem no saldētavas un ļauj tām izkausēt. Mēs sajaucam ogas ar granulētu cukuru, cieti un pārnesam uz smilšu pamatni.