Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Jaunais gads
  3. ➠ Receptes Jaunajam gadam
  4. ➠ Visa pīle ar cidoniju krāsnī

Visa pīle ar cidoniju krāsnī

0
2392
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 129,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 7,1 gr.
Tauki * 12,3 gr.
Ogļhidrāti* 11,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Visa pīle ar cidoniju krāsnī
Saturs

Tradicionāli pīle svētku galdam tiek cepta cepeškrāsnī ar āboliem vai apelsīniem. Jums tiek piedāvāts interesantāks un oriģinālāks variants - cept pīli svētku galdam ar cidoniju un papildināt tās garšu ar ananāsiem un pikantiem garšaugiem. Šī ēdiena neparasta garša iepriecinās jūsu viesus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Smalki sagrieztus ķiplokus ievieto atsevišķā nelielā traukā. Pievienojiet tam sāli, maltas paprikas un mīkstināta sviesta maisījumu. Berzējiet šīs sastāvdaļas ar karoti, līdz gluda.
solis 2 no 7
Sagatavojiet pīles liemeni cepšanai. Pēc tam berzējiet putna iekšpusi un ārpusi ar sagatavoto eļļas maisījumu.
solis 3 no 7
Cidoniju (2 gab.) Un pusi burkas konservētu ananāsu sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar atlikušo eļļas maisījumu, pārkaisa ar zaļumiem un pusi no tiem liek vienmērīgā kārtā uz cepešpannas dibena. Apkaisiet augļus ar augu eļļu.
solis 4 no 7
Ievietojiet pārējos sagrieztos augļus putna vēderā. Tad ielieciet pīli veidnē vai gailī un ievietojiet to krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 30 minūtes.
solis 5 no 7
Bļodā apvienojiet balzamiko etiķi ar sojas mērci. Tad šim maisījumam pievieno medu un sinepes un vēlreiz samaisa. Noņemiet putnu formu no krāsns. Pīlei pārlej izkusušos taukus un kārtīgi pārziež ar vārītu marinādi.
solis 6 no 7
Tad izklājiet pārējos ananāsus un cidoniju, kas sagriezta aprindās ap pīli. Arī augļus pārlej ar marinādi. Turpiniet pīles cepšanu vēl 50 minūtes 160 ° C temperatūrā. Iesācējas mājsaimnieces šādā veidā var cept pīli katlā vai gailis, garša būs tāda pati.
solis 7 no 7
Visu cepto pīli ar cidoniju un ananāsiem maigi pārnes uz lielu trauku, skaisti dekorē un pasniedz svētku galdam.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *