Pīles šķēles ar medu cepeškrāsnī
0
3210
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
152,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
11,2 gr.
Tauki *
26,4 gr.
Ogļhidrāti*
7,8 g
Marināde ar medus piedevu ir lieliski piemērota pīles gaļai. Tas pievieno salduma pieskārienu un mīkstina šķiedras. Pikantumam un aromātam pievienojam arī svaigu rīvētu ingveru, ķiplokus un apelsīnu sulu. Marinādes pamats ir sojas mērce. Ar šo pavadījumu pīles gabali ir ļoti sulīgi, mīksti un smaržīgi. Kartupeļu biezeni ir ideāli piemēroti dekorēšanai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Marinādes gatavošana. Ievietojiet sojas mērci bļodā. Noskalojiet apelsīnu ar karstu ūdeni, lai iegūtu vairāk sulas. Pārgrieziet citrusaugļus uz pusēm un izspiediet sulu. Ielejiet to bļodā ar sojas mērci. Sildiet medu mikroviļņu krāsnī līdz šķidram stāvoklim un ielejiet to bļodā pēc apelsīnu sulas. Mēs visu sajaucam kopā.
Mēs ievietojam mājputnu gabaliņus bļodā un piepildām ar sagatavoto marinādi. Sajauciet ar rokām un katru gabalu ieeļļojiet ar smaržīgu šķidrumu. Mēs aizveram bļodu ar pīles gabaliņiem ar vāku vai savelk ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī četras līdz piecas stundas, lai marinētu. Ideālā gadījumā naktī.
Pēc marinēšanas pīles gabaliņus liek cepamtraukā. Pievelciet formu ar spīdīgu pusi uz leju ar foliju. Cieši piespiediet malas. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 180 grādiem. Mēs cepam pusotru stundu. Pēc norādītā laika noņemiet foliju un brūniniet pīles gabaliņus vēl piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.
Labu apetīti!