Pīles šķēles ar rīsiem cepeškrāsnī
0
3161
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
245 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
6,5 gr.
Tauki *
20,1 g
Ogļhidrāti*
28,5 g
Mēs piedāvājam vienkāršu recepti pīlei ar rīsiem cepeškrāsnī. Mājputnus sagriež gabaliņos un marinē ar dārzeņiem. Atsevišķi sasildiet rīsus līdz pusgatavībai. Mēs visu saliekam cepšanas piedurknē un nosūta to uz cepeškrāsni uz stundu. Sulīgi pīles gabali un aromātiski rīsi ir gatavi! Sastāvdaļas - minimums, darbaspēka izmaksas - nedaudz, un rezultāts jūs iepriecinās ar bagātīgu garšu un neparastu izskatu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet pīles liemeni, nosusiniet un sagrieziet mazās porcijās. Ādu var noņemt - tādā veidā trauks būs mazāk taukains. Labāk ir arī nogriezt liekos taukus. Burkānus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež kubiņos. Mēs atbrīvojam sīpolus no mizām, mazgājam, nosusinām un sagriežam plānos pusgredzenos.
Ievietojiet norādīto krējuma daudzumu lielā bļodā. Pievienojiet tam garšvielas: sarkanos maltos piparus, papriku maisījumu, žāvētu baziliku, granulētu ķiploku un sāli pēc garšas. Rūpīgi samaisiet, lai iegūtu vienmērīgu mērci. Ielieciet tajā sagatavotos pīles gabaliņus, samaisiet tā, lai mērce pārklātu visas putna virsmas. Tad mēs noliekam burkānu nūjas un sīpolu pusgredzenus, vēlreiz samaisām. Mēs atstājam stundu vai divas stundas marinēšanai.
Kamēr pīle marinējas, nomazgājiet rīsus līdz dzidram ūdenim, ievietojiet tos katliņā, piepildiet ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un uzvāra. Gatavojiet graudaugus līdz pusgatavībai piecpadsmit minūtes. Rīsiem vajadzētu palikt nedaudz stingriem. Mēs izmetam graudaugus caurdurī, ļaujiet buljonam notecēt.
Ielieciet rīsus cepšanas uzmavā, izlīdziniet to. Uz tā mēs izklājam pīles gabaliņus un dārzeņus. Ielejiet ceturtdaļu glāzes ūdens. Cieši sasieniet piedurkni no abām pusēm un novietojiet uz cepešpannas. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 180 grādiem. Mēs nosūtām cepešpannu ar piedurkni uz cepeškrāsni. Mēs cepam vienu stundu.
Labu apetīti!