mājas
➠ Jaunais gads
➠ Receptes Jaunajam gadam
➠ Pīle ar apelsīniem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī

Pīle ar apelsīniem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī

2754

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 187,6 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 5 h

Olbaltumvielas * 7,7 g

Tauki * 23,9 gr.

Ogļhidrāti* 29 gr.

Pīle ar apelsīniem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī

Saturs

Pīļu ēdieni izrādās ļoti sātīgi un skaisti, tāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku to gatavošanai brīvdienās. Mājputnu gaļa ar apelsīniem un žāvētām plūmēm ir ļoti garšīga.

Sastāvdaļas

Mājas pīle 2,5 kg apelsīns 2 gab. Žāvētas plūmes 5 gab. Ķiploki 5 zobs. rozmarīns 1 tējk Malti melnie pipari garša Mīļā 1 ēdamk Sāls garša

Gatavošanas process

Pīli labi nomazgājiet no iekšpuses un ārpuses, noņemiet atlikušās spalvas un nogrieziet spārnu falangas.

Bļodā apvienojiet viena apelsīna sulu, rozmarīnu, medu, malto ķiploku, sāli un piparus. Pīli apsmērē ar marinādi un atstāj marinēties ledusskapī 1 līdz 8 stundas.

Otro apelsīnu nomizo un sagriež šķēlītēs. Noskalojiet žāvētas plūmes ar karstu ūdeni un nosusiniet. Pildiet pīli ar apelsīniem un žāvētām plūmēm un ievietojiet to cepšanas piedurknē.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Liek pīli cepeškrāsnī un samazina temperatūru līdz 150 grādiem, cep 2,5-3 stundas. Pēc tam paaugstiniet temperatūru līdz 220 grādiem, sagrieziet piedurkni un cepiet pīli līdz zeltaini brūnai.