Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Jaunais gads
  3. ➠ Receptes Jaunajam gadam
  4. ➠ Pīle ar cidoniju krāsnī

Pīle ar cidoniju krāsnī

0
1950
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 178,2 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 14 h
Olbaltumvielas * 9,5 g
Tauki * 20,6 g
Ogļhidrāti* 8,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pīle ar cidoniju krāsnī
Saturs

Ja jums ir pīles liemenis un laba cidonija, pagatavojiet no tiem brīnišķīgu ēdienu - cepiet pīli cepeškrāsnī. Taukainā pīles gaļa labi sader ar cidoniju un pēc cepšanas kļūst sulīga un aromātiska. Šajā receptē jums tiek lūgts putnu iepriekš marinēt 12 stundas smaržīgā marinādē. Mēs cepam krāsnī piedurknē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vispirms pareizi sagatavojiet pīli cepšanai. Notīriet to no spalvu paliekām, noņemiet spārnu falangas, apakšstilbu un lieko tauku daudzumu. Pēc tam labi izskalojiet liemeni un nosusiniet ar dvieli. Tad berzējiet putna iekšpusi un ārpusi ar citrona šķēlītēm. Marinādei nekavējoties sagatavojiet visas garšvielas.
solis 2 no 5
Ievietojiet receptē uzskaitītās marinādes sastāvdaļas atsevišķā krūzē un labi samaisiet. Ar šo marinādi sarīvējiet putnu no visām pusēm. Ievietojiet liemeni dziļā traukā, cieši pārklājiet ar plastmasas foliju un ievietojiet ledusskapī 12 stundas.
solis 3 no 5
Pēc šī laika jūs varat sākt pīles cepšanu. Cidoniju nomazgājiet, sagrieziet 4 daļās un noņemiet sēklas un serdes. Cidoniju var nedaudz pārkaisīt ar cukuru. Pēc tam ievietojiet cidonijas gabalus putna vēderā un piestipriniet tās sienas ar koka nūjām.
solis 4 no 5
Gatavo pīli ievietojiet cepšanas uzmavā. Piestipriniet piedurknes galus ar klipšiem un saduriet maisu vairākās vietās, lai neplīstu. Pārvietojiet pīli uz cepešpannas.
solis 5 no 5
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cepiet mājputnus 2 stundas. Pusstundu pirms vārīšanas beigām sagrieziet piedurkni, lai pīle būtu skaisti brūna. Ceptu pīli ar cidoniju maigi pārnes uz lielu šķīvi un pasniedz.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *