Pīle ar plūmēm folijā cepeškrāsnī

0
1811
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 292,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 8 st.
Olbaltumvielas * 11,2 gr.
Tauki * 23,9 gr.
Ogļhidrāti* 30,7 g
Pīle ar plūmēm folijā cepeškrāsnī

Karalisks kārums, ko var pagatavot mājās. Šo gardo ēdienu var pasniegt gan darba dienās, gan brīvdienās, un pīles cepšana folijā radīs krievu krāsnī vārītas gaļas efektu.

 

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Rūpīgi izskalojiet pīli no iekšpuses un ārpuses, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Berzējiet liemeni ar sāls un piparu maisījumu, ietiniet plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī marinēšanai uz nakti.
solis 2 no 5
Noskalojiet žāvētas plūmes ar karstu ūdeni un nosusiniet. Ābolu sulu sajauc ar konjaku.
solis 3 no 5
Pildiet pīli ar žāvētām plūmēm, ielejiet ceturto daļu no sulas un brendija maisījuma, šujiet vēdera malas ar bieziem pavedieniem.
solis 4 no 5
Pīles virsmu apsmērē ar ābolu sulas un konjaka maisījumu, ietin folijā un liek līdz 200 grādiem sakarsētā krāsnī.
solis 5 no 5
Cepiet pīli pusotru stundu, pēc tam atlociet foliju, vēlreiz apsmērējiet pīli ar ābolu sulu un brendiju un turpiniet cept 30-40 minūtes. Noņemiet pavedienus un pasniedziet pīli.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *