mājas
➠ Jaunais gads
➠ Receptes Jaunajam gadam
➠ Pīle ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī

Pīle ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī

2975

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 166,1 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 270 minūtes

Olbaltumvielas * 5,6 g

Tauki * 13,5 g

Ogļhidrāti* 24,8 g

Pīle ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī

Saturs

Sirsnīgs un skaists pīles, kartupeļu un žāvētu plūmju komplekts. Mājputni tiek cepti veseli krāsnī kopā ar kartupeļiem. Žāvētas plūmes piešķir šim ēdienam īpašu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Notīriet pīli no atlikušajām spalvām, labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tad berzējiet liemeni ar sāls, piparu, ķiploku un adžikas maisījumu, ievietojiet to ledusskapī vairākas stundas.

Kartupeļus sagriež šķēlītēs, sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, žāvētas plūmes var atstāt veselas. Apvienojiet šīs sastāvdaļas bļodā un pievienojiet sāli un pēc garšas.

Pīli apsmērē ar medus un sinepju maisījumu.

Cepšanas uzmavā ievietojiet pīli, kartupeļus, sīpolus un žāvētas plūmes. Piestipriniet piedurknes malas un ievietojiet to krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 2,5-3 stundas.

Pēc 2 stundām atgrieziet piedurkni un ļaujiet pīlei labi apbrūnēt. Pasniedziet visu pīli ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm uz galda, tas izskatās ļoti jauki.

Labu apetīti!