Pīle ar žāvētām plūmēm piedurknē krāsnī

Sirsnīgs un skaists pīles, kartupeļu un žāvētu plūmju komplekts. Mājputni tiek cepti veseli krāsnī kopā ar kartupeļiem. Žāvētas plūmes piešķir šim ēdienam īpašu garšu.

Pildīta pīle uz galda izskatās ļoti iespaidīgi. Un griķi pati par sevi ir ļoti garšīga biezputra, un, apvienojot to ar sulīgu pīles gaļu, jums būs lielisks ēdiens. Žāvētas plūmes tai piešķirs nelielu izsmalcinātību.

Pīļu ēdieni izrādās ļoti sātīgi un skaisti, tāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku to gatavošanai brīvdienās. Mājputnu gaļa ar apelsīniem un žāvētām plūmēm ir ļoti garšīga.

Šajā receptē jūs esat aicināts cept pīli cepeškrāsnī ar žāvētām plūmēm un cidoniju. Šie augļi labi papildina mājputnu garšu un aromātu un padara gaļu maigu un sulīgu. Mēs cepam pīli piedurknē. Šo vienkāršo un garšīgo ēdienu varat pagatavot ne tikai svētku galdam, bet arī parastā dienā.

Nekas nepadara pīles gaļu atsvaidzinošāku vai sulīgāku par āboliem un žāvētām plūmēm. Šī ir mūžīga klasika, kas patīk gandrīz visiem. Pīļu marinādei izmantosim medus, sojas mērces, sinepju un citronu sulas maisījumu. Šis maisījums labi der gan gaļas, gan augļu pildījumam. Un tā ir arī garantija, ka uz liemeņa virsmas kļūs sarkana zelta garoza.

Lai ceptās pīles gabaliņi būtu mīksti un sulīgi, pirms cepšanas labāk tos uzvārīt. Pēc tam marinējiet standarta veidā un tikai pēc tam nosūtiet cepeškrāsni piedurknē. Kopā ar mājputniem cepsim arī kartupeļus un žāvētas plūmes - par sānu ēdienu nav jādomā. Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan ģimenes ēdienkartei, gan svētku galdam.

Pīle labi sader ar āboliem un žāvētām plūmēm. Saldskābās notis veiksmīgi līdzsvaro trekno mājputnu gaļu pēc garšas. Kartupeļi kalpo kā sātīgs sānu ēdiens - šis neitrāls dārzenis labi atbalsta ceptā ēdiena kopējo garšu. Labāk ir izvēlēties skābākus ābolus, žāvētas plūmes - to, kurā ir kauliņi. Un kā maisījumu kodināšanai mēs izmantosim medu, majonēzi, ķiplokus, citrona miziņu un melnos maltos piparus. Ķerieties pie lietas!