Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Uzbekistānas samsa ar kārtainās mīklas gaļu

Uzbekistānas samsa ar kārtainās mīklas gaļu

0
771
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 264,7 kcal
Porcijas 12 osta.
Gatavošanas laiks 240 minūtes
Olbaltumvielas * 17,7 g
Tauki * 14,9 gr.
Ogļhidrāti* 37,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Uzbekistānas samsa ar kārtainās mīklas gaļu
Saturs

Šis ir klasisks uzbeku ēdiens. Gaļas pildījumu ietin kārtainās mīklas izstrādājumos. Trauku cep cepeškrāsnī, tam ir ēstgribu sarkana krāsa un kraukšķīga garoza.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Apvienojiet miltus, sāli, cukuru, piena pulveri, raugu, ūdeni, augu eļļu un olu. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu, sarullējiet to bulciņā un atstājiet siltā vietā 1,5 stundas. Pildījumam pēc garšas samaisa malto gaļu, sasmalcinātu sīpolu, sāli un maltus piparus.
solis 2 no 5
Sviestu izkausē uz lēnas uguns un atdzesē. Atbilstošo mīklu izrullējiet plānā kārtā un apsmērējiet ar izkausētu sviestu. Pēc tam mīklu sarullējiet ciešā rullī. Mīklu ievieto ledusskapī uz 1-1,5 stundām.
solis 3 no 5
Tad sagrieziet atdzesētu mīklu gabalos un plāni izrullējiet.
solis 4 no 5
Uz mīklas liek pildījumu. Piestipriniet malas centrā, lai iegūtu trīsstūrveida pīrādziņus.
solis 5 no 5
Izklājiet sagataves uz cepešpannas, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem. Cep samsu 40-50 minūtes. Ceptos izstrādājumus nedaudz atdzesē, tad pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *