mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Uzbeku jēra plovs pannā

Uzbeku jēra plovs pannā

1132

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 145,8 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 6 gr.

Tauki * 10,7 g

Ogļhidrāti* 29 gr.

Saturs

Pilafu vislabāk pasniegt tūlīt pēc vārīšanas, kamēr tas joprojām ir smaržīgs ar garšvielām. Mājās uzbeku plovu vislabāk pagatavot pannā, un to var pasniegt ar dārzeņu salātiem vai plānu lavašu.

Sastāvdaļas

Aitas gaļa 100 g baltie rīsi 70 gr. Burkāns 1 PC. Sīpoli 1 PC. Ķiploki 2-3 zobi. Sāls garša Garšvielas (pēc izvēles) garša Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Nomazgājiet jēru un sagrieziet lielos kubiņos. Pannu labi uzkarsē, pievieno augu eļļu un apcep jēru līdz zeltaini brūnai.

Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos.

Pievienojiet jēra gaļai dārzeņus un vāriet kopā 15-20 minūtes.

Rīsus vairākas reizes izskalojiet ar aukstu ūdeni, ielieciet tos pannā un nekavējoties ielejiet verdošā ūdenī. Garšojiet ar sāli un garšvielām pēc garšas.