mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Uzbekistānas plovs no liellopa gaļas katliņā

Uzbekistānas plovs no liellopa gaļas katliņā

981

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 116,2 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 110 minūtes

Olbaltumvielas * 5,3 gr.

Tauki * 6,5 gr.

Ogļhidrāti* 23,2 g

Uzbekistānas plovs no liellopa gaļas katliņā

Saturs

Sirsnīgs un aromātisks austrumu ēdiens, kas visiem pazīstams no pirmavotiem. Plovs labi sader ar svaigiem un marinētiem dārzeņiem, un to var pagatavot ar dažāda veida gaļu. Mēs iesakām izmēģināt liellopu gaļas versiju.

Sastāvdaļas

Liellopu gaļa 800 gr. baltie rīsi 2 ēdamk. Sīpoli 1 PC. Burkāns 1 PC. Sāls 1 tējk Garšvielas (pēc izvēles) garša Dārzeņu eļļa 6 ēdamk Tomātu pasta 1 ēdamk Ūdens 4 ēdamk.

Gatavošanas process

Liellopu gaļu nomazgā un sagriež lielos kubiņos.

Katliņā ielej 4 ēdamkarotes augu eļļas, bet pannā - 2 ēdamkarotes. Sautējiet liellopu gaļu pannā uz lielas uguns 15 minūtes.

Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Ievietojiet dārzeņus katliņā.

Kad gaļa ir zeltaini brūna, pārnes to uz katliņu. Pievienojiet arī pusi sāls un plova garšvielas.

Rīsus vairākas reizes izskalojiet ar ūdeni un vienmērīgi izklājiet pa gaļu. Apkaisa to ar atlikušo sāli un garšvielām.

Tomātu pastas izšķīdina glāzē karsta ūdens. Ielejiet iegūto maisījumu katliņā.

Katliņā pievieno vēl trīs tases karsta ūdens un liek uz lielas uguns. kad ūdens vārās, pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet siltumu līdz minimumam un stundu vāriet plovu.