mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Uzbekistānas plovs ar liellopu gaļu lēnā plītī

Uzbekistānas plovs ar liellopu gaļu lēnā plītī

1236

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 106 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 5,4 gr.

Tauki * 8,2 gr.

Ogļhidrāti* 17 gr.

Uzbekistānas plovs ar liellopu gaļu lēnā plītī

Saturs

Saskaņā ar šo recepti multivarkā varat viegli pagatavot gardu plovu ar liellopa gaļu un aromātiskām garšvielām. Ēdiens sanāk gluži kā īsts uzbeku plovs, kas pagatavots pēc visām tradīcijām katlā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Liellopu gaļu nomazgā un sagriež lielos gabaliņos.

Nomazgājiet un nomazgājiet dārzeņus. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu - sloksnēs.

Noskalojiet rīsus ar tekošu ūdeni, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu, ielieciet liellopu gaļu un aktivizējiet "Cepšanas" režīmu. Cepiet liellopu gaļu līdz zeltaini brūnai.

Tad pievienojiet bļodā dārzeņus un turpiniet cept 5 minūtes. Tad pievieno žāvētu bārbele, ķimenes, melnos piparus un sāli, apcep vēl 5-7 minūtes.

Pēc tam cepšanai pievienojiet nomizotās ķiploku daiviņas un vienmērīgā kārtā sadaliet mazgātos rīsus.

Bļodā ielej karstu ūdeni tā, lai tas par 1,5-2 centimetriem pārsniegtu rīsu kārtu. Aizveriet multivarkas vāku, izvēlieties režīmu "Pilaf", iestatiet taimeri 50 minūtes. Pēc skaņas signāla atstājiet režīmu "Apkure" 10 minūtes.