mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Uzbekistānas plovs ar vistu katlā uz plīts

Uzbekistānas plovs ar vistu katlā uz plīts

1040

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 99,8 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 4,3 gr.

Tauki * 5,5 gr.

Ogļhidrāti* 16 gr.

Uzbekistānas plovs ar vistu katlā uz plīts

Saturs

Uzbeku valodā mājās ir viegli pagatavot plovu ar vistu. Sirsnīgs ēdiens iepriecinās ar spilgtu pikantu aromātu un bagātīgu garšu. Piemērots lielas ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Mēs sildām katlu uz plīts ar augu eļļu. Mēs šeit iegremdējam lielus vistas gabalus. Vāra uz lēnas uguns, līdz produkts maina krāsu.

Sīpolus sagrieziet pusgredzenos un ievietojiet katlā. Dzēst līdz caurspīdīgai.

Rupji berzējiet burkānus un pagatavojiet tos kopā ar pārējiem produktiem.

Pievienojiet sāli un visas garšvielas: maltus piparus, koriandru, ķimenes un barbarārus. Sautējiet saturu vēl 5 minūtes.

Šajā laikā noskalojiet rīsus zem auksta ūdens.

Mēs nosūtām rīsus uz katlu un piepildām to ar ūdeni. Pagatavojiet 20 minūtes, līdz ūdens iztvaiko.

Trauku vidū izveidojiet nelielu ievilkumu. Atlikušajam ūdenim tajā jābūt redzamam. Ja tā nav, tad ielejiet nedaudz vairāk. Tajā pašā posmā pievienojiet ķiplokus un cidoniju.