Vaniļas šokolādes kūciņas
0
1745
Virtuve
Amerikāņu
Kaloriju saturs
331,3 kcal
Porcijas
12 osta.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
8,9 gr.
Tauki *
10,8 g
Ogļhidrāti*
61,5 g
Šodien mēs gatavosim gardu un apbrīnojami skaistu desertu - vaniļas kūciņas ar šokolādes pildījumu un vaniļas krēmu. Kūku gardā garša lieliski sader ar šokolādes zefīra pildījumu un sviesta krēmu. Šādas kūciņas būs īsts svētku galda rotājums un vienkārši pārsteidzošs deserts!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs ievietojam papīra formiņas kūku cepšanas traukā un piepildām ar 2/3 mīklas. Kūkas liekam cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 20-25 minūtes. Mēs pārbaudām kūciņu gatavību ar zobu bakstāmais, tam vajadzētu iznākt sausam. Izņemiet gatavos kūciņas no cepeškrāsns un atstājiet istabas temperatūrā 5-10 minūtes, lai nedaudz atdziest. Tad mēs tos izņemam no veidnes un uzliekam uz režģa.
Šajā laikā sāksim gatavot šokolādes pildījumu. Ielieciet zefīrus dziļā bļodā, pievienojiet tējkaroti karsta ūdens un ielieciet mikroviļņu krāsnī 40-50 sekundes, lai zefīri nedaudz izkustu. Mēs to izņemam no mikroviļņu krāsns, pievienojam vanilīnu, pūdercukuru, mīkstinātu sviestu un kakao. Izmantojot silikona lāpstiņu, visas sastāvdaļas sajauc līdz gludai. Mēs ieliekam pildījumu konditorejas maisiņā ar sprauslu.
Tālāk sagatavosim vaniļas krēmu. Dziļā bļodā apvienojiet mīkstinātu sviestu, vanilīnu un pūdercukuru. Sakuļ sastāvdaļas līdz pūkainai baltai masai. Nepārtraucot putošanu, plānā strēmelē pievieno krēmam atdzesētu krējumu, saputo 3-4 minūtes. Ielieciet gatavo krējumu konditorejas maisiņā ar sprauslu un dekorējiet kūciņas ar krējuma vāciņu.
