Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Biskvīta kūka
  3. ➠ Biskvīts
  4. ➠ Vaniļas biskvīts uz verdoša ūdens

Vaniļas biskvīts uz verdoša ūdens

0
642
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 239,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 6,9 gr.
Tauki * 7,4 gr.
Ogļhidrāti* 57,9 g
* uz 100 gr. produkts
Vaniļas biskvīts uz verdoša ūdens
Saturs

Vaniļas biskvīta kūka uz verdoša ūdens izrādās gaisīga un pūkaina. Kas vēl nepieciešams, lai pagatavotu kūku. Šī biskvīta pagatavošanas procesā svarīgas ir labi sakultas vistas olas. Vistas olas parasti iedala baltumos un dzeltenumos. Šajā receptē tas nav obligāti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Sagatavojiet visus nepieciešamos ēdienus vaniļas biskvīta kūkai verdošā ūdenī. Uzvāra tējkannu. Sadaliet vistas olas dziļā traukā. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasildītos.
solis 2 no 11
Pievienojiet granulētu cukuru un vaniļas cukuru traukā vistas olām. Sāciet sitienu ar mazu maisītāja ātrumu, pakāpeniski palielinot ātrumu.
solis 3 no 11
Sakuļ, līdz masa kļūst gaišāka un aptuveni divkāršojas.
solis 4 no 11
Nepārtraucot putošanu, plānā straumē ielej verdošu ūdeni. Maisiet ar maisītāju vēl dažas minūtes. Olu masa kļūs šķidra.
solis 5 no 11
Turpiniet putot, pakāpeniski ielejiet augu eļļu bez smaržas. Saku vēl pāris minūtes. Sakarā ar augu eļļu masa atkal sāks sabiezēt.
solis 6 no 11
Novietojiet maisītāju malā; jums tas vairs nebūs vajadzīgs. Dažos soļos iepazīstiniet ar iepriekš izsijātiem augstākās kvalitātes kviešu miltiem.
solis 7 no 11
Viegli samaisiet no apakšas uz augšu ar skrāpi vai silikona lāpstiņu.
solis 8 no 11
Mīkla būs bieza un gluda.
solis 9 no 11
Sagatavojiet cepšanas trauku, sadalītās formas malas un dibenu rūpīgi ieeļļojiet ar nelielu daudzumu sviesta vai augu eļļas. Viegli pārvietojiet mīklu un vienmērīgi sadaliet to pa veidni. Ritiniet veidlapu vairākas reizes un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep 25 minūtes 180 grādos.
solis 10 no 11
Pārbaudiet biskvīta gatavību ar koka iesmu. Izņemiet veidni no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist 15 minūtes, pēc tam ar asu nazi skrieniet gar formas malu un uzmanīgi noņemiet to. Gatavo biskvītu liek uz režģa, līdz tas pilnībā atdziest.
solis 11 no 11
Atdzesētu biskvītu pēc vēlēšanās sadaliet kūkās un piesātiniet ar iepriekš sagatavotu krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *