Aprikožu ievārījums ar ķīļiem
0
1257
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
354,4 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
9,5 stundas
Olbaltumvielas *
1,4 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
87,2 g
Universāla piecu minūšu ievārījuma recepte, kā tā darbojas? Ievārījumu trīs reizes ar vairāku stundu intervālu uzvāra un katru reizi vāra tieši 5 minūtes. Pateicoties šai gatavošanas metodei, ievārījums izrādās smaržīgs, caurspīdīgs, nesagremots, augļi nezaudē krāsu un formu. Šo gatavošanas recepti var izmantot arī ogu ievārījuma pagatavošanai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kad aprikozes ir izžuvušas, sagrieziet tās uz pusēm un noņemiet kauliņu. Mēs ņemam kastroli ar biezu dibenu, lai ievārījums nedeg gatavošanas procesā. Aprikozes kārtās liek katliņā, sagriež uz augšu un pārkaisa ar cukuru. Mēs atstājam tos vairākas stundas, lai iegūtu sulu. Var uzglabāt ledusskapī uz nakti.
Mēs labi nomazgājam ievārījuma burkas, liekam uz režģa aukstā krāsnī ar kaklu uz leju. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 120 grādos un atstājam burkas sterilizēt 12-15 minūtes. Pēc tam karstu ievārījumu ielej sterilizētās burkās. Uzvāra vākus un aizver burkas. Atstājiet ievārījumu atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam uzglabājiet to vēsā, tumšā vietā.