Aprikožu ievārījums ar valriekstiem piecas minūtes
0
406
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
288 kcal
Porcijas
2,5 l.
Gatavošanas laiks
19 h
Olbaltumvielas *
1,2 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
70,9 g
Aprikožu "piecām minūtēm" ar valriekstiem viena vārīšana piecas minūtes nav piemērota. Galu galā šāds ievārījums ir kaprīzs un ātri fermentēsies. Mēs sagatavojam ievārījumu ar riekstiem, vārot 3 reizes piecas minūtes ar augļu infūziju cukura sīrupā 7-10 stundas. Šī opcija ir darbietilpīga un nav lēta, taču deserta garša būs ārkārtēja, tāpēc šo ievārījumu sauc par karalisku.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Bļodā ievārījuma pagatavošanai vāriet sīrupu no receptē norādītā cukura un ūdens daudzuma. Cukura daudzumu var samazināt tikai tad, ja ievārījumu uzglabā aukstā vietā. Karstā verdošā sīrupā maigi ielieciet ar riekstiem pildītās aprikozes, pievienojiet pāris jāņogu lapas īpašam aromātam un ievārījumu vāra tieši 5 minūtes no vārīšanās sākuma. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet ievārījumu atdzist 10 stundas.
