Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Aprikozes ziemai
  4. ➠ Aprikožu ievārījums ar valriekstiem un citronu

Aprikožu ievārījums ar valriekstiem un citronu

0
642
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 169 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 15 h
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 70,9 g
* uz 100 gr. produkts
Aprikožu ievārījums ar valriekstiem un citronu
Saturs

Daudzi cilvēki gatavo smaržīgu aprikožu desertu pēc dažādām receptēm. Jums tiek piedāvāta diezgan neparasta aprikožu, riekstu un citrusaugļu kombinācija ievārījuma pagatavošanai. Viņam izvēlieties ne gluži nogatavojušos augļus ar viegli atdalāmu kauliņu. Citrusaugļus (citronu un apelsīnu) un to daudzumu var izvēlēties pēc saviem ieskatiem. Šādu ievārījumu gatavo ar 2-kārtīgu vārīšanas metodi un augļu infūziju sīrupā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izvēlētās aprikozes labi noskalojiet ar aukstu ūdeni un pēc tam izmetiet caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu, vai nosusiniet ar dvieli. Noņemiet kauliņus no aprikozēm, sagriežot tos pa rievu. Pēc tam sagatavotos augļus pārnes bļodā ievārījuma pagatavošanai.
solis 2 no 7
Atsevišķā katliņā uzvāra sīrupu, izmantojot receptē norādīto cukura un ūdens daudzumu.
solis 3 no 7
Gatavo karsto sīrupu pārlej ar aprikozēm un nedaudz sakrata, lai visi augļi būtu pilnībā iegremdēti sīrupā. Pārklājiet traukus ar vāku un atstājiet aprikozes sīrupā 7 stundas, līdz tās pilnībā atdziest.
solis 4 no 7
Pēc šī laika jūs varat sākt gatavot ievārījumu. Citrusaugļus labi noskalo un nomizo. Pēc tam tos sasmalciniet jebkādā veidā - ar rokas blenderi vai virtuves kombainu - līdz gludai.
solis 5 no 7
Mizotos valriekstus ar nazi sagriež mazos gabaliņos un pārnes uz aprikozēm. Pēc tam ievārījumu uz lēnas uguns uzvāra un atkal atstāj uz 7 stundām atdzist.
solis 6 no 7
Pēc šī laika ievārījumam pievieno sasmalcinātus citrusaugļus. Viegli samaisiet un ievārījumu uzvāra uz lēnas uguns.
solis 7 no 7
Aprikožu ievārījums ar valriekstiem, citronu un apelsīnu ir gatavs. Pēc vārīšanās ielejiet to sausās sterilās burkās un cieši noslēgiet. Pēc tam atdzesējiet ievārījuma burkas zem frotē dvieļa un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *