mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Aprikozes ziemai
➠ Aprikožu ievārījums ar riekstiem

Aprikožu ievārījums ar riekstiem

3167

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 585,1 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 12,9 gr.

Tauki * 52,2 g

Ogļhidrāti* 61,9 gr.

Saturs

Aprikožu ievārījums ar riekstiem ir īsta delikatese. Aprikozes ievārījumā ir maigas un aromātiskas, rieksti tiek vārīti sīrupā un iegūst neparastu blīvu tekstūru. Šāds deserts burkā iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus aukstajā ziemā.

Sastāvdaļas

Aprikozes 1 kg Valrieksts 300 gr. Smalkais cukurs 600 gr.

Gatavošanas process

Mēs mazgājam aprikozes, izmetam bojātos augļus. Ļaujiet mazgātām aprikozēm nožūt. Mēs tīrām valriekstus, sakārtojam iespējamos gružus.

Aprikozi pārgriež uz pusēm un izņem kauliņu. Tā mēs tiekam galā ar visiem augļiem.

Mēs ievietojam sagatavotos aprikozes baseinā vai plašā katliņā un pārklāj tos ar cukuru.

Aprikozes samaisa ar cukuru un atstāj uz dažām stundām, lai augļu sula izkļūst.

Aprikozes liekam uz plīts un uzvārām, ik pa laikam apmaisot, lai cukurs nedeg. Pagatavojiet 10-15 minūtes. Noņemiet no plīts un ļaujiet ievārījumam nostāvēties vairākas stundas. Pēc tam mēs vēlreiz atkārtojam procedūru vēl divas reizes: pagatavojiet 10-15 minūtes un izslēdziet to. Ļaujiet tai atdzist un pagatavojiet vairākas stundas.