Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Aprikozes ziemai
  4. ➠ Aprikožu ievārījums ar pektīnu

Aprikožu ievārījums ar pektīnu

0
2826
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 252,8 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 105 minūtes
Olbaltumvielas * 1,5 gr.
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 58,8 g
* uz 100 gr. produkts
Aprikožu ievārījums ar pektīnu
Saturs

Aprikožu ievārījums pats par sevi ir garšīgs deserts. Lai padarītu to biezāku un blīvāku, mēs izmantojam dabīgu piedevu - pektīnu. Pašos augļos, protams, ir arī pektīns, bet ar to nepietiek blīvumam, īpaši ļoti nogatavojušos un nedaudz pārgatavojušos augļos. Un tajā pašā laikā jūs saīsināsit šī apbrīnojamā un aromātiskā ievārījuma gatavošanas laiku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Iet cauri un labi nomazgājiet aprikozes. Nosusiniet tos uz dvieļa.
solis 2 no 8
Sadaliet augļus uz pusēm un noņemiet sēklas.
solis 3 no 8
Aprikozes sagriež nejaušos gabaliņos.
solis 4 no 8
Pārnes augļus uz ievārījuma katlu un pievieno 2/3 cukura.
solis 5 no 8
Atstājiet stundu, lai aprikozes labi sulas.
solis 6 no 8
Novietojiet trauku ar augļiem uz lēnas uguns un vāriet 5-10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 7 no 8
Apvienojiet pektīnu ar cukuru un pievienojiet ievārījumam. Tajā pašā vietā pievienojiet ½ citrona sulu (mazāk iespējams, ja augļi nav ļoti saldi) un vāra vēl 2-3 minūtes, lai izšķīdinātu kristālus.
solis 8 no 8
Sagatavojiet sterilus sausus burkas un sakārtojiet karstu ievārījumu uz trauka, pievelkot vākus.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *