Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Arbūzu receptes
  3. ➠ Arbūzs ziemai bankās
  4. ➠ Arbūzu mizas ievārījums ar apelsīnu

Arbūzu mizas ievārījums ar apelsīnu

0
489
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 162,8 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 8 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 68,8 g
* uz 100 gr. produkts
Arbūzu mizas ievārījums ar apelsīnu
Saturs

Šis ievārījums ir caurspīdīgs dzintara sukādes auglis citrusaugļu sīrupā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
No iepriekš mazgātajām garoziņām nogrieziet cieto zaļo slāni un sagrieziet mazos kubiņos. Katliņā uzvāra ūdeni, iemērc tajā arbūzu miziņu, 10 minūtes blanšē, pēc tam ūdeni notecina.
solis 2 no 6
Katliņā ielej ūdeni un pievieno cukuru. Uzliek uguni, uzvāra, nepārtraukti maisot, un vāra uz vidējas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un nedaudz sabiezējis.
solis 3 no 6
Noskalojiet citronu un apelsīnu un noņemiet no tiem mizu uz rīves, un sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos un sasmalciniet ar blenderi viendabīgā masā. Lai iegūtu skaidrāku ievārījumu bez šķiedrvielām, vienkārši izspiediet sulu. Pārliecinieties, ka sulā vai biezenī neiekļūst kauli.
solis 4 no 6
Tikmēr pievienojiet miziņu verdošajam sīrupam, samaisiet un vāriet dažas minūtes.
solis 5 no 6
Pievienojiet tur izbalējušo arbūzu miziņu un turpiniet vārīt uz lēnas uguns 7-10 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un ļaujiet pilnībā atdzist. Vislabāk ir ļaut ievārījumam nostāvēties uz nakti. Pēc tam pannu atkal liek uz uguns, saturu uzvāra un vāra 15 minūtes, pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai.
solis 6 no 6
Ievārījumu uzvāra trešo reizi un vāra 10 minūtes. Pēc tam izklājiet pa sagatavotajām burkām un, ja vēlaties, sarullējiet pēc gatavības principa, lai saglabātu līdz ziemai.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *