mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Ķirši ziemai
➠ Balto ķiršu ievārījums ar valriekstiem

Balto ķiršu ievārījums ar valriekstiem

1585

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 318,8 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 2,2 gr.

Tauki * 0,8 gr.

Ogļhidrāti* 73 gr.

Saturs

Pateicoties riekstiem, Royal White Cherry Jam iegūst skaistu tumši dzintara nokrāsu. Valrieksti tiek ievietoti ogu iekšpusē, atdarinot akmeni.

Sastāvdaļas

Salds ķiršu balts 1 kg Smalkais cukurs 1 kg Valrieksts 50 gr.

Gatavošanas process

Nomazgājiet ogas un noņemiet sēklas ar tapu.

Riekstu kodolus sagriež gabalos, kas ir vienādi ar ķiršu izņemtajām sēklām. Ievietojiet riekstus ķiršu iekšpusē.

Pārklājiet ogas ar cukuru un ļaujiet nostāvēties 2-3 stundas.

Pievienojiet apmēram 70 gr. ūdens, liek uz lēnas uguns vārīties uz minimālās uguns. Nav pieļaujams ievārījuma maisa, jums ir jāsakrata panna. Kad ievārījums vārās, noņemiet to no uguns, noņemot putas. Kad ievārījums ir pilnībā atdzisis, vēlreiz uzvāra, noņem putas un ļauj atdzist.