Balto ķiršu ievārījums ar sēklām
0
2519
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
264 kcal
Porcijas
10 osta.
Gatavošanas laiks
130 minūtes
Olbaltumvielas *
1,8 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
61 gr.
Es ļoti iesaku pagatavot balto ķiršu ievārījumu ar sēklām. Dzintara ievārījumam ir lieliska garša un aromāts citrona lietošanas dēļ. Ievārījumu vislabāk pagatavot tūlīt pēc augļu novākšanas, jo saliktie baltie vai, kā to mēdz dēvēt, arī dzeltenie ķirši tiek uzglabāti neilgu laiku.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Gatavās ogas ievieto metāla traukā ar biezu dibenu. Piepildiet ogas ar nepieciešamo granulētā cukura daudzumu, ielejiet dzeramo ūdeni. Rūpīgi samaisiet un atstājiet 1-1,5 stundas, pārklājot ar vāku. Tad ielieciet trauku ar ogām uz lēnas uguns, uzvāra, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas.
Pagatavojiet, līdz granulēts cukurs ir pilnībā izšķīdis. Citronu sagriež ceturtdaļās, izņem sēklas, sagriež plānās šķēlītēs un liek traukā ar ogām. Uzvāra un vāra 5-7 minūtes. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni. Burkām un vākiem jābūt sausiem.
Izbaudi!