Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Zīdkoka ievārījums
  4. ➠ Baltais zīdkoka ievārījums

Baltais zīdkoka ievārījums

0
1868
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 283,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 2 dienas
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 74,8 g
* uz 100 gr. produkts
Baltais zīdkoka ievārījums
Saturs

Zīdkoks ir garšīga un veselīga oga. Zīdkoka ievārījums satur lielu daudzumu E, B vitamīnu, kālija. Tas neizraisa alerģiskas reakcijas, tāpēc to ieteicams lietot bērniem no sešiem mēnešiem. Arī ievārījumam ir nomierinošas un pretiekaisuma īpašības. Mulberry nav īpaši izteiktas garšas, tāpēc ievārījumam pievieno dažādas garšas, piemēram, vanilīnu un citronskābi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Lai pagatavotu ievārījumu, jāizvēlas cietas, nevis pārgatavojušās zīdkoka ogas, lai gatavošanas laikā tās nezaudētu formu. Mēs sakārtojam ogas, atdalām tās no kātiem, dažām zīdkoka šķirnēm ir garas astes - mēs tās nogriežam ar šķērēm, lai nesabojātu ogas.
solis 2 no 6
Mēs ieliekam ogas caurdurī un noskalojam zem vēsa tekoša ūdens straumes. Tad mēs atstājam ogas caurdurī, lai glāzē būtu liekais mitrums.
solis 3 no 6
Katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni, uzvāra un pievieno cukuru. Katla saturu ar karoti samaisa un vāra vairākas minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, pēc tam noņemiet sīrupu no uguns.
solis 4 no 6
Ļaujiet sīrupam atdzist 4-5 minūtes. Pēc tam sīrupam pievieno zīdkoka ogas, sajauc ar koka karoti un atstāj masu pilnībā atdzist istabas temperatūrā.
solis 5 no 6
Pēc tam, kad ievārījums ir atdzisis, uzliek katliņu uz vidējas uguns, ievārījumu uzvāra, laiku pa laikam maisot ar koka karoti, vāra 2-3 minūtes un noņem no uguns. Mēs veicam šādas darbības 3-4 reizes. Pēdējo reizi vārot ievārījumu, vārīšanas beigās pievienojiet vanilīnu, vāriet minūti un noņemiet no karstuma.
solis 6 no 6
Ielejiet karstu ievārījumu iepriekš sterilizētās burkās, aizveriet ar vārītiem vākiem. Mēs apgriežam burkas otrādi un atstājam, līdz tās pilnībā atdziest. Tad mēs ievietojam burkas vēsā tumšā vietā uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *