Vilkābele ievārījums ar citronu

0
792
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 258,7 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 62,4 g
Vilkābele ievārījums ar citronu

Vilkābeles ogām ir patīkama salda garša ar nelielu skābumu. Tie ir garšīgi gan svaigi, gan sagatavju veidā. Mēs iesakām gatavot ievārījumu no šiem augļiem kopā ar citronu, lai uzlabotu vilkābele dabisko garšu. Šāds ievārījums noderēs rudenī un ziemā saaukstēšanās laikā, jo vilkābele satur lielu daudzumu C vitamīna.

 

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Mēs rūpīgi nomazgājam ogas, izmetam bojātos paraugus. Mēs iegūstam nejaušus piemaisījumus. Ļaujiet ogām nožūt.
solis 2 no 9
Katliņā ielej norādīto ūdens daudzumu un pievieno cukuru.
solis 3 no 9
Noskalojiet citronu, nosusiniet to un sagrieziet mizu ar nazi. Mīkstumu sagriež plānās šķēlītēs. Mēs izmetam kaulus.
solis 4 no 9
Novietojiet katlu uz plīts un uzkarsējiet saturu. Vāra uz vidējas un augstas uguns piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.
solis 5 no 9
Pēc noteiktā laika beigām vārīto sīrupu ielej sagatavotajā vilkābele, neizņem citrona šķēlītes un turpina visu gatavot kopā.
solis 6 no 9
Ar zemu intensitāti vārot, ievārījumu vāra četrdesmit minūtes.
solis 7 no 9
Gatavo ievārījumu lej sausās sterilizētās burkās un sarullē ar sausiem steriliem vākiem.
solis 8 no 9
Mēs apgriežam kannas otrādi un ļaujam tām pilnībā atdzist šajā pozīcijā.
solis 9 no 9
Mēs ievietojam atdzesētās kārbas uzglabāšanai tumšā un vēsā vietā.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *