Saldo ķiršu un sarkano jāņogu ievārījums
0
1390
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
214 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
1,3 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
50,3 g
Pastāv mīts, ka noderīgs vienmēr ir kaut kas negaršīgs. Tomēr kliedēt šo mītu ir ļoti vienkārši: pagatavojiet ģimenei saldo ķiršu un sarkano jāņogu ievārījumu. Tas ir īsts vitamīnu lādiņš mājsaimniecībām, kas tās piepildīs ar enerģiju. Un, ne mazāk svarīgi, tas ir arī ļoti garšīgs aromātisks gardums.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Šķirojiet zemenes, noņemiet kātiņus no ogām. Nomazgājiet zemenes zem auksta ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. Šķirojiet sarkanās jāņogas, nomazgājiet un nosusiniet. Nosūtiet sarkano jāņogu ogas lielā katliņā, nedaudz sasmalciniet tās ar drupām. Sarkanajām jāņogām pievieno zemenes, ogas pārlej ar 1 kg cukura. Ļaujiet ogām ievilkties, lai tās izlaistu sulu.
Ielieciet arī katliņu ar zemenēm un sarkanajām jāņogām, kas ir ļāvušas sulai uz lēnas uguns uzvārīties. Tad ielejiet šeit ķiršus, visu rūpīgi samaisiet. Vāriet ievārījumu apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot un noņemot putas. Pēc tam izslēdziet uguni, ļaujiet ievārījumam atdzist. Un tad nosūtiet to atpakaļ uz uguni 10 minūtes.
