Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Ķirši ziemai
  4. ➠ Saldo ķiršu ievārījums ar veselām ogām

Saldo ķiršu ievārījums ar veselām ogām

0
2358
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 208 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 12 stundas
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 0,9 gr.
Ogļhidrāti* 63,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Saldo ķiršu ievārījums ar veselām ogām
Saturs

Ievārījums ar veseliem ķiršiem tiek gatavots bez lielām grūtībām. Lai ogas saglabātu formu termiskās apstrādes laikā, sēklas no tām nav jānoņem. Un, lai ievārījums iegūtu skaistu bagātīgu krāsu, izvēlieties tumšās ķiršu šķirnes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Šķirojiet ķiršus, noplēšiet kātiņus, nomazgājiet un izmetiet caurdurī.
solis 2 no 6
Ielejiet cukuru ievārījuma vārīšanas traukā, ielejiet 200 mililitrus karsta ūdens, samaisiet. Vāra cukura sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
solis 3 no 6
Ielieciet ķiršus cukura sīrupā, vāriet 5 minūtes vidējā siltumā, pēc vārīšanās. Ar karoti noņem putas no ievārījuma virsmas. Pēc tam noņemiet ievārījumu no plīts un atstājiet nakti.
solis 4 no 6
Sajauc pektīnu ar divām ēdamkarotēm cukura.
solis 5 no 6
Ievārījumu atkal liek uz uguns, uzvāra, pievieno pus citrona sulu un pektīnu, kas sajaukts ar cukuru. Katla saturu labi samaisa un vāra 5 minūtes uz vidējas uguns.
solis 6 no 6
Sterilizējiet ievārījuma burkas, uzvāra vākus. Gatavo ievārījumu ievieto burkās un cieši aizver ar vākiem. Ķiršu ievārījumu atdzesē istabas temperatūrā un uzglabā vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *